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Economía doméstica
Voluntades anticipadas: testamento vital para decidir hoy cómo queremos que nos cuiden mañana

¿Qué pasaría si en un futuro no pudiéramos tomar decisiones sobre nuestra propia salud? Este recurso legal nos permite dejar por escrito qué tipo de atención médica queremos en caso de enfermedad grave o incapacidad

Por Sonia Recio

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Alimentación

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la saliva influye en la percepción del sabor
Nutrición
Tu saliva: el ingrediente secreto del sabor

Lejos de ser un mero líquido lubricante, la saliva desempeña un papel esencial en cómo percibimos el gusto, la textura y el aroma de los alimentos

Por María José Pinar

propiedades de las conservas vegetales
Nutrición
Conservas vegetales: un básico de la despensa saludable

Por Verónica Palomo

diferencia nutricional plátano y banana
Nutrición
Consultorio nutricional: ¿hay diferencias en los azúcares entre el plátano y la banana?

Por Beatriz Robles Martínez

Seguridad alimentaria

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cómo detectar miel adulterada
Alimentos a detalle
Miel fraudulenta: oro líquido bajo sospecha

La miel es un tesoro natural. Sin embargo, proliferan imitaciones baratas con jarabes, agua y aditivos que simulan su apariencia. Te contamos en qué fijarte para evitar engaños, desde el etiquetado hasta sus características

Por Sonia Recio

qué es el almidón resistente
Alimentos a detalle Vídeo
¿Es más saludable enfriar el arroz y la pasta por el almidón resistente?

Por Mario Sánchez Rosagro

cómo conservar bien el queso
Consumo seguro
Cómo conservar el queso e incluirlo en un menú saludable

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez

Salud

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arañas vasculares cómo se quitan
Problemas de salud
Arañas vasculares y varices: ¿cuándo son una señal de alerta cardiovascular?

Aunque suelen considerarse un problema estético, las arañas vasculares y las varices pueden ser el indicio de una enfermedad venosa. Es fundamental diagnosticarlas y tratarlas a tiempo

Por Sonia Recio

Magdalena de Troya dermatóloga
Problemas de salud Entrevista
«Las cabinas de bronceado deberían prohibirse por su relación con el cáncer de piel»

Por Francisco Cañizares de Baya

olor envejece
Problemas de salud
Nuestro olor es único, pero también envejece

Por Verónica Palomo

Bebé e infancia

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menores pantallas restaurante
Infancia y familia
¿Sacas el teléfono en el restaurante? Uno de cada tres menores come con móvil en los restaurantes «fast food»

Muchos niños y niñas usan el móvil, la tableta o la consola mientras comen. Fuera de casa, este comportamiento se repite en los locales de comida rápida, como observan en un estudio hecho en Barcelona

Por María Huidobro González

maquillaje infantil riesgos y precauciones
Infancia y familia
Maquillaje infantil: cosméticos con brillantinas, pero también sombras si no se eligen y usan bien

Por María Huidobro González

menor con gafas plan veo
Infancia y familia
Plan Veo: así puedes pedir la ayuda para la compra de gafas y lentillas de menores de 16 años

Por María Huidobro González

Medio ambiente y solidaridad

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cómo aprovechar el agua de lluvia
Medio ambiente
Aprovechar el agua de lluvia, esencial para una ciudad más sostenible

Los Sistemas Urbanos de Drenaje Sostenible imitan el ciclo hidrológico natural: promueven la infiltración, el almacenamiento y el aprovechamiento eficiente del agua de lluvia

Por Sonia Recio

túnidos tropicales pesca sostenible
Medio ambiente
Túnidos tropicales: sostenibilidad, sabor y futuro azul

Por Marine Stewardship Council (MSC)

impacto de la IA en la juventud
Solidaridad
El impacto de la inteligencia artificial en la infancia y adolescencia

Por UNICEF Comité País Vasco

Sociedad y consumo

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adicción a las compras
Economía doméstica
Patrones oscuros en Internet: así nos manipulan algunas plataformas para que compremos sin parar

Muchas plataformas de microcompras online utilizan estrategias para influenciar nuestros comportamientos y decisiones. El objetivo: hacernos comprar de forma compulsiva

Por Adrián Cordellat

llegar a fin de mes con hipoteca
Vivienda
Las tres reglas de oro para llegar bien a fin de mes con una hipoteca a cuestas

Por Miquel Riera, Helpmycash

reclamar hojas
Economía doméstica
Hojas de reclamaciones: cómo pedir, rellenar y presentar

Por Sonia Recio

Mascotas

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Parto de la perra
Cuidados
Parto de la perra: duración, fases y cuidados esenciales

El tiempo de parto en perras varía según factores como la raza y la camada, y puede extenderse entre varias horas hasta un máximo de 24 horas

Por EROSKI Consumer

pastor_catalan1
Tener mascota
Pastor catalán: todo lo que debes saber sobre esta raza

Por EROSKI Consumer

Diferentes razas de perros
Tener mascota
Hay cerca de 350 razas de perro reconocidas, pero la ciencia advierte de que el número podría ser mayor

Por EROSKI Consumer

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Sumario /

Noviembre 2025

05En equilibrio
Más de un cítrico
10Consultorio
¿Qué hace especial a la carne madurada?
11Bajo la lupa
¿Los productos con menos grasa son mejores?
17Verdad o mentira
Conservas vegetales, un recurso para comer bien
19Guía de compra
Pescado empanado: ¿son todo rebozado?
29Nutrición
Los nuevos comedores escolares
37Alimentación
¿Los ultracongelados pierden nutrientes?
43Salud
El olor cambia con la edad
51Consumo
Qué hay detrás de los patrones oscuros
57Consumo
El fraude de la miel
61Con + seguridad
Qué son las voluntades anticipadas
65Consumo
Consultas y sentencias
Ver ediciones anteriores

Guías prácticas

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Guía Frutas - EROSKI Consumer
Frutas
Guía práctica de frutas.

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Guía Verduras y hortalizas - EROSKI Consumer
Verduras y hortalizas
Guía práctica de verduras.

¡Descubrela!

Guía Pescados y mariscos - EROSKI Consumer
Pescados y mariscos
Pescados y Mariscos, uno por uno.

¡Descubrela!

Menús y recetas
Menús y recetas
Guía práctica de menús y recetas.

¡Descubrela!

Img 112692 g
Hojaldre relleno de crema pastelera y nata
Tiempo

40-50 min

Dificultad

Media

Img 50311 g
Chipirón sobre crema de pimiento verde con cebolla confitada
Tiempo

30-40 min

Dificultad

Media

Img 110403 g
Mermelada de ciruelas rojas
Tiempo

50 min - 1 h

Dificultad

Fácil

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Alimentos a detalle
¿Es más saludable enfriar el arroz y la pasta por el almidón resistente?
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Nutrición
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Obesidad infantil
Obesidad infantil: especial 2021-2022
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