Alimentación,salud,...diario del Consumidor Eroski Consumer

Alimentación

Cómo cocinar el pescado para eliminar el anisakis

Controlar la temperatura de cocción es fundamental para erradicar este parásito del pescado fresco. Te contamos cómo conseguirlo con diferentes técnicas de cocina

Por Peio Gartzia

Nutrición

¿El chocolate es rico en hierro? ¿Y crea adicción? Aclara tus dudas sobre este derivado del cacao

Por Verónica Palomo

Nutrición

Bajo la lupa: estos productos no llevan conservantes, ¿cómo es posible?

Por Beatriz Robles Martínez

Seguridad alimentaria

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cuánto duran los encurtidos en buen estado

Consumo seguro Vídeo

¿Caducan los alimentos encurtidos?

Los encurtidos pueden almacenarse y conservarse en buen estado durante largos periodos de tiempo, pero no son inmortales. Lo explica el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez.

Por Mario Sánchez Rosagro

Alimentos a detalle

Alternativas a la carne: qué dice la ciencia sobre sus beneficios y retos

Por Sonia Recio

Consumo seguro

Cómo calentar, lavar y guardar el táper de plástico para que dure más

Por Sonia Recio

Salud

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Bienestar

Vida independiente, un derecho también en las residencias para las personas con daño cerebral

Dentro del ámbito residencial es imprescindible que los apoyos sean personalizados y flexibles, adaptados a las necesidades, deseos y circunstancias de cada persona con daño cerebral adquirido

Por Dano Cerebral Galicia

Problemas de salud

Bebidas energéticas: efectos sobre la salud y su relación con el cáncer

Por Asociación Contra el Cáncer - Sede Bizkaia

Bienestar

Nueva ley antitabaco: qué cambia y a quién afecta

Por Sonia Recio

Bebé e infancia

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Embarazo

No, tomar paracetamol durante el embarazo no causa autismo infantil

Las autoridades sanitarias y los expertos subrayan que no hay evidencia de que el uso de paracetamol durante la gestación provoque autismo en la infancia

Por EROSKI Consumer

Infancia y familia

Tardes con Plan para reducir la obesidad en la infancia y la adolescencia

Por María Huidobro González

Infancia y familia

Auriculares en la infancia: los riesgos de un uso excesivo y cómo prevenirlos

Por María Huidobro González

Medio ambiente y solidaridad

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Medio ambiente

El camino hacia la sostenibilidad pesquera: del mar al plato

El Estándar de Pesquerías MSC establece criterios científicos y verificables que garantizan que una pesquería opera de forma sostenible. Te contamos cómo es el proceso

Por Marine Stewardship Council (MSC)

Medio ambiente

Qué alimentos se desperdician más y cómo evitarlo

Por Maite Pelayo

Solidaridad

Mujeres k’iche’, defensoras del Cuerpo y del Territorio en Guatemala

Por Alboan

Sociedad y consumo

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Economía doméstica

Las tres preguntas que debes hacerle al banco antes de aceptar un regalo

Algunas entidades ofrecen dinero por abrir una cuenta, pero aceptar un regalo del banco no sale gratis: hay que cumplir una serie de requisitos y es importante mirar bien la letra pequeña

Por Javier Mezcua, Helpmycash