Alimentación,salud,...diario del Consumidor Eroski Consumer

Alimentación

Fresas para recibir la primavera: qué nos aportan y cómo aprovecharlas

¡Ya están aquí! Las fresas y los fresones se instalan en la frutería para llenar de color nuestros platos. Una explosión de aroma y sabor que da la bienvenida a la primavera

Por Claudia Polo

En la cocina

¿Qué masa es mejor para empanadas? ¿Y para tartas? Descubre cuál elegir en cada caso

Por Peio Gartzia

conviene medir siempre los picos de glucosa

Nutrición

Consultorio nutricional: ¿las personas sanas deben monitorizar sus picos de glucosa?

Por Beatriz Robles Martínez

Seguridad alimentaria

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gusano de la harina identificar el ingrediente

Alimentos a detalle

¿Cómo saber si un alimento contiene gusanos de la harina entre sus ingredientes?

En la Unión Europea se pueden comercializar varios insectos para consumo humano. Los productos alimenticios que los contengan entre sus ingredientes deben detallarlo en su etiquetado

Por Laura Caorsi

Consumo seguro Vídeo

¿Es cierto que a las fresas les salen bichos cuando les ponemos vinagre?

Por Mario Sánchez Rosagro

Alimentos a detalle

Bioimpresión de alimentos: revolución en la mesa (y en el supermercado)

Por Maite Pelayo

Salud

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neurorrehabilitación con realidad virtual

Bienestar

Rehabilitación neurológica con espacios personalizados de realidad virtual

Gafas de realidad virtual, sensores de movimiento, escenarios exteriores y domésticos… Así contribuyen las nuevas tecnologías a la neurorrehabilitación tras el daño cerebral adquirido

Por Dano Cerebral Galicia

Problemas de salud

Cómo saber si estás inmunizado contra el sarampión si eres adulto

Por Sonia Recio

evitar consumo de alcohol en los jóvenes

Problemas de salud

Una nueva ley de alcohol para proteger a los menores de edad y prevenir su consumo

Por EROSKI Consumer

Bebé e infancia

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Infancia y familia

Así deben usar niños, niñas y adolescentes las pantallas, según la evidencia científica

La Asociación Española de Pediatría ha actualizado su guía de recomendaciones para ayudar a los padres y madres a educar a sus hijos en el uso de las tecnologías

Por María Huidobro González

Infancia y familia

Los menores cuidados por sus abuelos, ¿con más riesgo de padecer obesidad infantil?

Por María Huidobro González

Bebés y etapas

Por qué no dar alimentos sólidos a los bebés puede dañar su salud bucodental

Por Maldita.es

Medio ambiente y solidaridad

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Medio ambiente

Cuáles son las «sustancias preocupantes» de los envases que prohibirá la UE

La Unión Europea publica un nuevo reglamento para reducir la presencia de envases, fomentar su reutilización y restringir la presencia de sustancias perjudiciales para el medio ambiente y la salud

Por EROSKI Consumer

Medio ambiente

Tierras raras: qué son y por qué es importante controlar su extracción

Por Sonia Recio

Solidaridad

Tres años de desplazamiento, incertidumbre y resiliencia en Ucrania

Por Comité español de ACNUR

Sociedad y consumo

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Educación

Gordofobia: el rechazo a los cuerpos diversos

Las personas gordas conviven con situaciones de discriminación, burlas y rechazo, que se amplifican en las redes sociales. Un estigma hacia los cuerpos diversos que limita sus vidas sociales, afectivas y laborales y su salud

Por EROSKI Consumer