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Andalucía propone nuevos sistemas de producción para incrementar la competitividad de sus alimentos

Se apuesta por potenciar algunos sectores relevantes como el del aceite de oliva y el de las frutas y hortalizas

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 1 julio de 2002

Plata considera que es necesario potenciar el valor añadido de los productos andaluces, especialmente de algunos sectores relevantes como el del aceite de oliva y el de las frutas y hortalizas, ambos casos con una importante actividad exportadora. Para conseguirlo, el consejero andaluz cree que se deben crear fuertes estructuras asociativas que concentren la producción y mejoren la comercialización.

Asimismo, insiste en la necesidad de adecuar los diseños de la industria y los productos a nuevos sistemas de calidad y a normas sanitarias y medioambientales. Todo ello debe garantizar además la seguridad alimentaria a los consumidores y debe convertirse en una prioridad y una obligación para las administraciones, afirma Plata.

El titular de Agricultura de la Junta de Andalucía recuerda también que el concepto de calidad alimentaria está relacionado directamente con la calidad de los productos, lo que la convierte en un factor importante para añadir valor a las producciones y distinguirlas en los mercados.

Una de las medidas aprobadas recientemente por la Junta ha sido la creación de la nueva marca "Calidad Certificada", que identifica a los productos agroalimentarios andaluces que cumplen con unos requisitos de calidad avalados por unos organismos certificadores.

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