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De todas las especialidades médicas, ¿qué es lo que le hizo decantarse por la Nutrición? Fue a raíz de terminar el MIR [examen para Médico Interno Residente] en Cardiología y de trabajar en Epidemiología Cardiológica. Entonces el tabaco, el colesterol y la hipertensión se habían estudiado mucho, pero la investigación de los determinantes nutricionales de […]
Fecha: 10/12/2019
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