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Diversos centros de investigación se unen para velar por la seguridad y la calidad de los cítricos

Estudiarán cómo reducir la posibilidad de contaminación por patógenos en estos productos

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 3 mayo de 2007
Con el propósito de aumentar la seguridad y la calidad de la cadena de abastecimiento de los productos cítricos, un grupo de centros de investigación ha unido sus fuerzas para estudiar nuevos procedimientos que reduzcan o eliminen la posibilidad de contaminación por agentes patógenos. EuroMedCitrusNet, nombre de este proyecto, está diseñado para promover una colaboración investigadora más sólida entre la UE y los países socios mediterráneos, origen de los cítricos que requiere la industria del procesado. Financiado por la UE y coordinado por la Sociedad Portuguesa de Innovación (SPI), este proyecto dio comienzo en octubre de 2006 y tendrá una duración de dos años. Asimismo, cuenta con financiación, a través de la prioridad temática de "Seguridad y calidad de los alimentos", del Sexto Programa Marco (6PM) de la Comisión Europea. Francia, Grecia, Italia, España, Egipto, Marruecos, Túnez y Turquía son los países de los provienen las instituciones de investigación que intervienen en EuroMedCitrusNet. La SPI explicó que a través de este proyecto se reunirá a científicos y representantes de la industria para que creen una red mediterránea sostenible dentro del sector de los cítricos que favorezca la investigación de aquellos aspectos más significativos que puedan asegurar unas cadenas de suministro transfronterizas seguras y de alta calidad.

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