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El consumo de frutas y hortalizas frescas aumentó un 3% en 2009

El gasto en la compra de estos productos se redujo un 3%, hasta 10.512 millones de euros

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  • Fecha de publicación: sábado 6 marzo de 2010
Los hogares españoles consumieron 8,1 millones de toneladas de frutas u hortalizas frescas en 2009, lo que representa un incremento del 3% en relación al ejercicio anterior. Sin embargo, este repunte en el consumo no significó un aumento en el gasto, que retrocedió en el mismo porcentaje y se situó en 10.512 millones de euros. Son cifras publicadas por la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas y Plantas vivas (Fepex).

El consumo de hortalizas en 2009, sin tener en cuenta la patata, se incrementó un 4,7%, hasta alcanzar los 2,6 millones de toneladas, mientras que el dinero gastado en su compra se mantuvo prácticamente igual que en 2008, 4.157 millones de euros (+0,2%).

La principal hortaliza consumida en España en 2009 fue el tomate, con 619.000 toneladas (+3,4%), a cuya compra se destinó 853 millones de euros (+0,1%). Le siguió la cebolla, con 336.000 toneladas (+6,1%) y un gasto de 309 millones de euros (+1,2%); y la lechuga, con 225.000 toneladas (-0,9%) y un gasto de 427 millones de euros (-1,7%).

En cuanto al consumo de frutas, los españoles compraron 4,3 millones de toneladas, un 3% más que en 2008, aunque gastaron en su compra un 4,3% menos, hasta los 5.721 millones de euros. Las principales frutas consumidas en los hogares en 2009 fueron la naranja, con 914.000 toneladas (+4,9%) y un gasto de 812 millones de euros (-8,3%); y la manzana, con 520.000 toneladas (-0,6%) por un valor de 646 millones de euros (-9,6%). Detrás se situó el plátano, con 430.000 toneladas (-5%) y un gasto de 668 millones de euros (-3,8%).

El consumo de patata en los hogares ascendió a un millón de toneladas (-0, 2%), con un gasto de 635 millones de euros (-14%), según los datos recogidos hasta el mes de noviembre de 2009 en Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

Fuera del hogar, el consumo de frutas y hortalizas frescas descendió un 5,6% respecto a 2008, hasta un 1,1 millones de toneladas. En lo que al gasto se refiere, los españoles dedicaron a la compra de estos productos 989 millones de euros, un 26% menos que en 2008. Del total consumido fuera del hogar, 338.320 toneladas correspondieron a frutas, 282.700 toneladas a patata y 489.630 toneladas a hortalizas.

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