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El informe europeo sobre presencia de salmonelosis en las granjas de huevos no recoge la realidad en el caso de España, según el Gobierno

Garantiza la trazabilidad de los huevos desde que salen de estas instalaciones hasta que llegan al consumidor

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 19 junio de 2006

En relación al informe de la Agencia Europa para la Sanidad Alimentaria, que la semana pasada situó a España en el tercer país de la UE con más prevalencia de la bacteria de la salmonelosis en sus granjas, Espinosa insistió a su llegada al Consejo de Agricultura y Pesca en Luxemburgo en que no se está hablando de “huevos ni de gallinas”, sino “de instalaciones”. Con un 51,6%, España sólo fue superada por Polonia (55,9%) y la República Checa (62,5%), según este documento, que estima que la media de la UE es del 20,3%.

La ministra puntualizó además que estos datos “son correspondientes al año 2004”. “Desde esa fecha nosotros hicimos un plan especial para combatir el tema de la salmonelosis y en estos momentos nuestra situación es totalmente diferente”, aseguró Espinosa.

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