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Chocolate: ¿qué tipos hay y cuáles son sus características?

Tipos de chocolates y sus características nutricionales Imagen: bhofack2 Según el Código Alimentario Español, el chocolate es una mezcla homogénea de cacao en polvo o pasta de cacao y azúcar pulverizada, a la que se le puede haber añadido manteca de cacao. En cualquier caso, debe contener, como mínimo, el 35% de componentes del cacao. […]

Fecha: 29/03/2013


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