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¿Huevos congelados?

Siguiendo unas sencillas indicaciones los huevos pueden guardarse en el congelador

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 22 junio de 2001

Los huevos son productos que se pueden congelar, aunque siempre batidos y, en función del empleo esperado, con una pizca de sal o de azúcar.

Si desea conservar las yemas separadas, conviene recubrirlas con agua y mantenerlas en el frigorífico durante un periodo que no supere los 2-3 días.

Las claras se conservan durante el mismo tiempo en un recipiente cubierto en el frigorífico.

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