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La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva o frutos secos reduce un 52% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Un estudio compara este régimen con una dieta baja en grasas vegetales y animales para prevenir enfermedades cardiovasculares

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: jueves 28 octubre de 2010
Seguir la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen o con frutos secos permite reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 52%, si se compara con una dieta baja en grasas vegetales y animales para prevenir enfermedades cardiovasculares. Así lo demuestran los resultados preliminares de un estudio enmarcado en el proyecto "Prevención con Dieta Mediterránea" (PREDIMED), impulsado por investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), perteneciente al Ministerio de Ciencia e Innovación.

En el trabajo, publicado en la revista "Diabetes Care", tomaron parte 418 personas no diabéticas de edades comprendidas entre 55 y 80 años, a quienes se asignó al azar a tres grupos de intervención definidos con anterioridad. Un grupo de control siguió una dieta baja en grasa, otro una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen y un tercero una dieta mediterránea suplementada con frutos secos.

Después de cuatro años de seguimiento, los investigadores españoles, dirigidos por el profesor Jordi Salas, comprobaron que los casos de diabetes eran un 50% menores en los grupos de dieta mediterránea, algo que "tan sólo se pudo explicar a través de la comida", ya que durante el estudio no se observaron diferencias en la pérdida de peso entre los tres grupos de intervención ni por la actividad física realizada por los voluntarios.

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