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  7. Vegetariano

Menú: 3ª semana de enero de 2003

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Galletas sencillas

    Zumo de fruta natural

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Arroz blanco con ternera

    Escarola, huevo duro, gambas, cebolla y vinagreta

    Pan y fruta del tiempo

  • Merienda:

    Yogur

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Crema de espárragos

    Revuelto de huevo y tomate

    Pan y yogur

Martes

  • Desayuno:

    Cuajada

    Pan con queso y membrillo

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Lombarda con castañas

    Pollo en pepitoria

    Pan y fruta fresca

  • Merienda:

    Batido lácteo

    Un trozo de plum cake

  • Cena:

    Ensalada sencilla

    Salmón a la plancha con mayonesa

    Pan y fruta

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Biscotes con mantequilla y mermelada

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Lomo de cerdo al horno con chalotas caramelizadas

    Achicoria

    Pan y fruta fresca

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar

    Galletas integrales y fruta

  • Cena:

    Sopa de estrellitas

    Tortilla de pimientos y queso

    Pan y fruta de temporada

Jueves

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Galletas integrales

    Fruta fresca

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Zanahorias en salsa de miel

    Crema de espinacas

    Pan y fruta fresca

  • Merienda:

    Pan con requesón y miel o mermelada

  • Cena:

    Escarola con granada

    Merluza en salsa verde

    Pan y yogur

Viernes

  • Desayuno:

    Infusión

    Yogur con cereales integrales o muesli y trozos de fruta

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Acelga con patata

    Huevos rellenos con bechamel y tomate

    Pan y fruta fresca

  • Merienda:

    Cuajada

    Pan con jamón

  • Cena:

    Filetes de ternera en salsa de Oporto y mostaza

    Sopa minestrone

    Pan y yogur

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Pan integral con queso fresco y miel

    Zumo natural

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Croquetas de jamón y queso

    Ensalada mixta

    Espaguetis marinera

    Pan y yogur

  • Merienda:

    Fruta fresca

    Tostadas con quesito

  • Cena:

    Tomate, remolacha y ajillos

    Dorada al horno

    Fruta de temporada

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Bizcocho

    Zumo de fruta natural

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Liebre en salsa de vino tinto

    Guisantes con patata y zanahoria

    Pan y fruta

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar

    Galletas integrales

  • Cena:

    Crema de champiñones

    Salchichas frescas al vino blanco con patatas

    Pan y fruta fresca

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