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Menú Vegetariano: del 2 al 8 de enero
lunes, 2 de enero lunes, 2 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar integral
- Pan integral con aceite y melaza
- Fruta fresca
Almuerzo
Comida
- Alubias blancas con alcachofas
- Ensalada de endibias con huevo rallado, queso y salsa tártara con cebollino
- Dulces navideños y sorbete de papaya
Merienda
- Mousse de yogur
- Pan de cereales con paté vegetal
Cena
- Crema de apio
- Tortilla de cebolla, pimiento verde, calabacín y patata
- Pan integral y fruta del tiempo
martes, 3 de enero martes, 3 de enero
Desayuno
- Zumo de fruta fresca
- Yogur con cereales integrales o muesli
Almuerzo
Comida
- Crema de zanahoria
- Espaguetis a la hortelana con queso rallado
- Pan integral y fruta
Merienda
- Batido de yogur y piña
- Galletas de sésamo
Cena
- Aguacates rellenos
- Tortilla a las finas hierbas
- Pan integral y fruta fresca
miércoles, 4 de enero miércoles, 4 de enero
Desayuno
- Leche con malta
- Cereales integrales o muesli
- Zumo de fruta
Almuerzo
Comida
- Sopa juliana
- Paella tres delicias (guisantes, tortilla y verduras)
- Pan integral y fruta
Merienda
- Yogur con cereales
- Fruta del tiempo
Cena
- Crema de espárragos
- Pan integral y fruta fresca
- Brecol gratinado con puré de patata y tomate
jueves, 5 de enero jueves, 5 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar integral
- Bizcocho de miel
- Zumo natural
Almuerzo
Comida
- Guisantes con huevo duro y refrito de cebolla
- Pan integral y cuajada
- Seitán con salsa de cacahuetes y miel
Merienda
- Cuajada con nueces
- Dos frutas de temporada
Cena
- Ensalada sencilla
- Huevos con bechamel, queso y tomate
- Pan integral y yogur
viernes, 6 de enero viernes, 6 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar integral
- Galletas de almendra
- Fruta fresca o zumo
Almuerzo
Comida
- Ensalada de lechuga, escarola, tomate, zanahoria y cebolla
- Pan integral y fruta
- Crema de legumbre
Merienda
- Zumo
- Biscotes integrales con queso azul y nueces
Cena
- Huevos rellenos vegetarianos
- Nochevieja: Espárragos a la vinagreta
- Arroz con especias
- Pan integral y
- Mousse de turrón
sábado, 7 de enero sábado, 7 de enero
Desayuno
- Jugo de remolacha y manzana
- Pan de molde integral con queso fresco y mermelada
Almuerzo
Comida
- Crepes rellenos de espinacas salteadas
- Pan integral y fruta
- Alcachofas con crema de acelgas
Merienda
- Café con leche y azúcar integral
- Tortas de maíz
Cena
- Pimientos rellenos de setas
- Pan integral y
- Ensalada de frutas tropicales
- Crema de grelos
- Sorbete de mandarina
domingo, 8 de enero domingo, 8 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar integral
- Pan de muesli
- Fruta
Almuerzo
Comida
- Sopa con miso
- Salchichas vegetales con patatas paja y ensalada
- Pan integral y fruta de temporada
Merienda
- Leche con café
- Galletas de avena
Cena
- Sopa de tomate
- Hamburguesas vegetales con cebolla y calabacín
- Pan integral y fruta del tiempo
