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  7. Vegetariano

Menú: 5ª semana de agosto de 2001

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada

    Zumo de fruta

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Ensalada de patata

    Escalope de ternera con pimientos rojos

    Pan y fruta del tiempo

  • Merienda:

    Dos frutas del tiempo

  • Cena:

    Crema de champiñones

    Pechuga de pavo a la plancha con guarnición de pisto

    Pan y yogur

Martes

  • Desayuno:

    Yogur natural con cereales integrales o muesli y trozos de fruta fresca

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Lenguado a la meunier

    Guisantes con patata

    Pan y fruta del tiempo

  • Merienda:

    Bocadillo de jamón serrano

  • Cena:

    Ensalada variada

    Tortilla de calabacín

    Pan y yogur

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Galletas integrales

    Fruta fresca o zumo

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Judías verdes con patata

    Trucha al horno con jamón

    Pan y fruta en almíbar

  • Merienda:

    Infusión

    Biscotes integrales con requesón o queso fresco y mermelada

  • Cena:

    Brochetas de pollo

    Ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla

    Pan y fruta de temporada

Jueves

  • Desayuno:

    Pan de molde integral con queso y jamón tipo york

    Zumo de fruta fresca

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Ensalada de lentejas con germinados

    Filete de caballo a la plancha con lechuga y cebolla

    Pan y fruta del tiempo

  • Merienda:

    Leche con café y azúcar

    Galletas integrales

  • Cena:

    Puré de verduras

    Merluza rebozada con dos cucharadas de mayonesa

    Pan y fruta fresca

Viernes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Cereales integrales o muesli

    Fruta fresca o zumo

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Macarrones con salsa de tomate

    Estofado de pollo con verduras

    Pan y fruta del tiempo

  • Merienda:

    Yogur con cereales

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Tortilla de judías verdes y espinacas con salsa de queso y cebollino

    Ensalada de zanahoria y maíz cocido

    Pan y fruta fresca

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Cruasán

    Zumo de fruta natural

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Albóndigas de patata y rape con salsa americana

    Acelga con zanahoria salteada con trocitos de jamón

    Pan y fruta fresca

  • Merienda:

    Infusión

    Pan con queso y rodajas de tomate

  • Cena:

    Ensalada de arroz

    Sardinas fritas

    Pan y fruta de temporada

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar

    Galletas integrales

    Zumo de fruta natural

  • Almuerzo:
  • Comida:

    Tarta de frutas frescas

    Espárragos a la vinagreta

    Sopa de pasta

    Salmón plancha con puré de patata

    Pan y

  • Merienda:

    Yogur con cereales

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Dos sandwiches vegetales variados: con queso, jamón, ahumados

    Yogur

    Fruta fresca

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