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Ocho de cada diez nuevos productos de alimentación siguen comercializándose transcurrido un año desde su lanzamiento, según una encuesta

Durante 2006 lanzaron nuevos productos al mercado un 77,5% de las firmas del sector

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 15 enero de 2007

Realizado por Infoaliment, el portal de la alimentación, distribución, hostelería y restauración, este trabajo tiene como objetivo conocer la situación actual en el sector de la alimentación y la preocupación de las empresas en lo referente a innovación y al lanzamiento al mercado de nuevos productos.

El 77,5% de las empresas respondió haber lanzado algún nuevo producto al mercado en 2006, frente al 65% de 2005. El 36,25% de las empresas de alimentación asegura disponer de un departamento específico para la innovación, frente al 58,75% que no lo tiene. Otro 16,25% afirma que contrataron los servicios de una empresa asesora externa de cara a nuevos lanzamientos.

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