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¿Sabes que tenemos unas cuantas recetas para ese ingrediente que tienes ahora mismo en mente? ¡Pruébalo!

Pimientos del piquillos rellenos de gulas

Ingredientes ( 4 personas)

Cómo se elabora

Descongelar las gulas, poner en una sarten dos dientes de ajo y freirlos, a continuación echar las gulas para que se hagan, una vez que estén hechas, se sacan a un plato, y en el aceite que queda echar una cucharada de harina, rehogarla y añadir leche para hacer una bechamel, en la cual cuando esté hecha se le agregan las gulas que tenermos en el plato, se rehogan bién y se aparta del fuego, cuando ésto esté templado, se rellenan con ello los pimientos y se van echando a una cazuela, a continuación en una sartén se echa aceite y se dora unos dientes de ajo y una cebolla no muy grande, cuando esté bién pochada, se le agrega unas dos cucharadas de harina y el brik de nata y se sigue revolviendo, a continuación se le va agregando leche hasta hacer una bechamel clarita y se le añaden unos cuatro pimientos del piquillo y cuando veamos que la salsa es suficiente cantidad para los pimientos, se pasa por la batidora y quedará una salsa color rosacea que se echará encima de los pimientos que tenemos en la cazuela aparte, echarle la sal necesaria y darle un hervor, si vemos que se nos espesa la salsa, le añadiremos más leche, probaremos el punto de sal y a servir, éstos pimientos también se pueden congelar para comerlos otro día y están riquisimos.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Una ración contiene:


  • Calorías
    0%

  • Grasa
    0g 0%
  • Grasa saturada 0g 0%

  • Azúcares
    g 0%

  • Sal
    g %
  • Baja: el 10% o menos de la Ingesta de Referencia
  • Media: entre el 10% y el 35% de la Ingesta de Referencia
  • Alta: más del 35% de la Ingesta de Referencia

* de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
Qué es bajo por ración 200 o menos 7 g o menos 2 g o menos 9 g o menos 0,6 g o menos
Qué es medio por ración Entre 200 g y 700 g Entre 7 g y 25 g Entre 2 g y 7 g Entre 9 g y 32 g Entre 0,6 g y 2,1 g
Qué es alto por ración 700 o más 25 g o más 7 g o más 32 g o más 2,1 g o más
NutrientesCantidad Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Grasa70 g
Grasa saturada20 g
Azúcares90 g
Sal6 g

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

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