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Milhojas de trufa, crema pastelera y almendra tostada

Lo primero es elaborar la crema pastelera. Se hierve toda la leche, excepto un vaso, con la cáscara del limón y el palo de canela. En un bol se baten los huevos, el azúcar, la harina de maíz y se añade el vaso de leche fría reservada. Se incorpora este preparado al cazo de leche […]

Fecha: 02/12/2011

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