La comida del futuro: ¿qué sugieren las tendencias? (13/05/2016)
AZTI identifica y presenta las tendencias de consumo mundiales que mayor impacto tendrán en alimentación en los próximos años Leer
Tendencias
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La mala alimentación supera nuestro consumo de alimentos sanos (13/03/2015)
Para llevar una dieta sana no basta con escoger a diario alimentos saludables, también es preciso reducir al mínimo la ingesta de productos superfluos Leer -
La mejor nutrición ante el desorden (31/07/2014)
Nuevos estudios buscan soluciones nutricionales para las personas que trabajan a turnos o que viajan a menudo y cambian horarios Leer -
Refrescos de verano, al natural (09/07/2014)
La época estival es un tiempo estupendo para combinar frutas y agua, incluso para experimentar con nuevos sabores vegetales llenos de vitaminas, minerales y enzimas Leer -
¿Sabes qué es el trash cooking? (30/06/2014)
La innovación gastronómica mira a la cocina tradicional para aprovechar al máximo los alimentos y ahorrar dinero Leer -
Tres décadas sin frenar el avance de la obesidad (24/06/2014)
Casi un tercio de la población mundial tiene exceso de peso en la actualidad, una cifra 2,5 veces superior a la que había en 1980 Leer -
Porcentaje de grasa corporal, ¿qué esperar en una báscula casera? (10/06/2014)
Las instituciones de referencia en materia de obesidad cuestionan la eficacia de la bioimpedancia para determinar el porcentaje de grasa corporal y evaluar el exceso de peso a nivel individual Leer -
Cinco trucos para no desperdiciar alimentos (17/01/2014)
Planificar las compras, aprender a conservar los alimentos o reutilizar la comida son algunas maneras sencillas y prácticas de evitar el despilfarro y cuidar la economía doméstica Leer -
Objetivo: reducir los desperdicios de comida (06/01/2014)
El Ministerio de Alimentación pone en marcha una iniciativa para revertir las actuales cifras del despilfarro de alimentos, que casi alcanzan los 8 millones de toneladas anuales Leer -
Iniciativas para evitar el despilfarro de alimentos (21/02/2013)
Se estima que entre el 4% y el 10% de la comida que se compra en restaurantes, caterings y comedores de colectividades termina en la basura Leer -
Pirámide de la alimentación saludable: últimas novedades (09/11/2012)
La pirámide de la alimentación saludable se actualiza y subraya la importancia de los alimentos integrales, los lácteos desnatados y un estilo de vida activo, entre otros factores Leer -
Día Mundial de la Alimentación: ¿comemos más que antes? (16/10/2012)
En la actualidad, el tamaño de las raciones de los alimentos es cada vez mayor, mientras que el gasto energético disminuye de manera alarmante Leer