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Un 70% de los escolares españoles no desayuna de forma adecuada y un 12% no lo hace habitualmente

Así se pone de manifiesto en el estudio "Dime como Comes" presentado ayer en Madrid

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 20 noviembre de 2001
El 70% de los escolares no desayunan correctamente, y de ellos un 12% no desayunan habitualmente, según el estudio "Dime como Comes" presentado ayer en Madrid y realizado por la compañía de restauración y servicios Sodexho España, en colaboración con la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Este estudio, coordinado por el especialista en Nutrición y Dietética, Javier Aranceta, se ha elaborado a partir de las entrevistas realizadas a 322 niños y 212 familias de toda la geografía española.

El objetivo de este proyecto es conocer los hábitos alimentarios de la población escolar, así como recoger la información de interés relacionado con los gustos y preferencias alimentarias de los alumnos, afirmó Aranceta durante la presentación. Además, este nutricionista pidió a familias y colegios que se responsabilicen de dar una adecuada alimentación a los niños, instando a recuperar la dieta mediterránea.

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