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Artículos de EMILIO DE BENITO:

Jordi Seseras, director técnico de Cadbury Schweppes European Beverages

15/04/2004

«El agua de grifo tiene que tratarse adecuadamente cuando quiere usarse como materia prima»

Florentino Ruiz, presidente de Cesfac

19/02/2004

«La alimentación de los animales con piensos está sometida a la más estricta legalidad»

Arantxa Lizaso, directora de Sistemas de gestión de Calidad y Medio Ambiente de Auzo-Lagun

22/01/2004

Además de equilibrados y saludables, los menús escolares deben ser seguros

Javier Aranceta, secretario de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

08/01/2004

«Los alimentos funcionales nos ayudan a suplir carencias de la dieta moderna»

Begoña García Asensi, responsable de Calidad de Iproma

10/12/2003

La mayoría de las contaminaciones de alimentos proceden del manipulador

Ana Riviere, experta en Seguridad Alimentaria y Salud Pública en la FAO

27/11/2003

«Ahora reaccionaríamos mejor si se diera una crisis como la de las vacas locas»

Jorge Jordana, secretario general de FIAB

13/11/2003

«Las pequeñas empresas alimentarias deben mejorar su conciencia de seguridad»

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