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Academia de Ciencias Veterinarias de Cataluña
JOAN FORT ARDANUY
Biólogo Especialista en Microbiología, Biología Marina y Depuración de Marisco

Artículos de JAVIER DE BENITO LANGA
Academia de Ciencias Veterinarias de Cataluña
JOAN FORT ARDANUY
Biólogo Especialista en Microbiología, Biología Marina y Depuración de Marisco:

El control sanitario de la depuración del marisco

22/09/2004

Los principales riesgos en los procesos primarios de producción de marisco derivan de la presencia de microorganismos productores de toxinas y de aguas contaminadas

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