Artículos de Julio Basulto / Laura Caorsi:

De los diez factores más perjudiciales para la salud, seis están relacionados de forma directa con la alimentación

La salud capilar y la relacionada con la nutrición dependen de estrategias a largo plazo, no de tratamientos puntuales que solo mejoran las apariencias

Los estudios sobre la relación entre el desayuno y el peso corporal son contradictorios y, en general, están mal diseñados

No hay pruebas médicas ni científicas que apoyen el uso de suplementos de antioxidantes para prevenir la mortalidad

Los programas gastronómicos que se emiten por televisión gozan de gran éxito y elevados niveles de audiencia, aunque cada vez se cocina menos

Los consejos dietéticos que se publican en los periódicos no siempre tienen suficiente base científica que los respalde

Cuatro ejemplos de dietas que, además de ser ineficaces, ponen en peligro la salud de quienes las siguen

El interés creciente por la nutrición, las expectativas, el desconocimiento y las promesas alimentan el éxito de los falsos gurús de la alimentación y sus propuestas

Diez preguntas sencillas para detectar dietas ineficaces, fraudulentas o peligrosas para la salud