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Observatori de la Seguretat Alimentària
Universitat Autónoma de Barcelona

Artículos de MARTHA CATALINA RODRÍGUEZ MONTOYA
Observatori de la Seguretat Alimentària
Universitat Autónoma de Barcelona:

Los aditivos alimentarios y sus efectos en población infantil

28/07/2004

El consumo excesivo de aditivos alimentarios puede acarrear problemas de salud entre leves y moderados en poblaciones sensibles

La seguridad de la piña

19/05/2004

Los problemas principales en la piña tropical derivan de un uso inadecuado de los sistemas de frío y la contaminación por mohos

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