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Observatorio de Seguridad Alimentaria
Universitat Autònoma de Barcelona

Artículos de MARTHA CATALINA RODRÍGUEZ MONTOYA
Observatorio de Seguridad Alimentaria
Universitat Autònoma de Barcelona:

Composición, calidad y consumo de miel en España

15/07/2003

Los principales riesgos asociados a la miel son de origen microbiológico o debidos al proceso de extracción y manipulación

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