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Artículos de RAFAEL MÉNDEZ:

Ángel Martínez Sanmartín, Director de la OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación

02/10/2003

«Con su nueva legislación, EEUU controlará por completo la cadena de producción de los alimentos importados»

Geoffrey Podger, director ejecutivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

18/09/2003

La seguridad alimentaria es básica para mejorar la salud pública

Hermenegildo García Gómez, catedrático de Química Orgánica de la UPV

04/09/2003

Toda la población está expuesta al consumo de trihalometanos

José Luís de la Plaza, investigador del Instituto del Frío

21/08/2003

El consumidor no respeta la cultura de la cadena de frío

Juan José Badiola, director del Centro Nacional de Referencia de EEB

24/07/2003

«El número de vacas locas continuará aumentando en España hasta 2005»

Miquel Porta, experto en Compuestos Orgánicos Persistentes

10/07/2003

El ciudadano desconoce qué análisis se hacen a los alimentos y con qué resultados

Francisco Tomás, coordinador de Tecnología de Alimentos del CSIC

26/06/2003

«Los alimentos funcionales no están pensados para curar enfermedades»

José Antonio Rodríguez Tarodo, presidente del Comité de Legionela de Atecyr

04/06/2003

«Hay muchas instalaciones de riesgo sin el tratamiento adecuado»

Rafael Gavara, experto en plásticos del CSIC

22/05/2003

Los plásticos que se usan para envasar alimentos son seguros

María Neira, presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria

07/05/2003

«La seguridad alimentaria no es un lujo sino un requerimiento mínimo»

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones
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