⭐ Mentol
Se sap que el mentol indueix la sensació de fred mitjançant l’activació d’un receptor (TRPM8) que detecta els estímuls del fred. S’ha demostrat que l’administració a llarg termini de mentol en ratolins millora l’activitat de la proteïna del teixit adipós marró. Fa falta demostrar-ho en humans.
⭐ Capsaicina
Aquesta substància, present en molts aliments picants, especialment en els. chiles , és un dels nutrients amb més potencial per transformar el nostre greix blanc a. beix . Però de moment aquest efecte sol s’ha vist amb medicaments, per que menjar chili picant no farà aprimar a ningú.
⭐ Cúrcuma
És un polifenol de color groc que es troba en els extractes de les arrels de. la cúrcuma (una planta de la família del gingebre). En assajos amb ratolins s’ha vist que els animals tractats amb cúrcuma van mostrar un augment en els marcadors de greix marró.
⭐ Cafè
Científics de la Universitat de Nottingham (Regne Unit) van fer en 2019 una sèrie d’estudis amb cèl·lules mare per veure si la cafeïna estimulava el greix marró i, una vegada que van trobar la dosi adequada que produïa aquesta activació, van començar l’estudi en humans. El resultat va ser positiu, però ara han de comprovar si és la cafeïna la que contribueix a l’activació del greix marró o es tracta d’una altra substància que es trobi en el cafè .
