Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Agricultura no modificarà la norma del iogurt actualment en vigor

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 04 de Agost de 2003

El Govern no modificarà la norma del iogurt actualment en vigor, perquè és conforme al Dret comunitari. Per tant, en comptar amb una legislació específica a Espanya, la denominació “iogurt pasteuritzat després de la fermentació” es pot utilitzar “perfectament”.

Així ho ha expressat aquest matí el ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Miguel Arias Cañete, qui va recordar que la Comissió del Codex Alimentarius autoritza a aquells estats membres que tinguin una norma específica a seguir mantenint-la.

“Per això, mentre no hi hagi un canvi de normativa comunitari, no anem a canviar una legislació espanyola que és conforme al Dret comunitari i al propi Codex, que permet tenir les legislacions agràries nacionals, com no pot ser menys”, va dir Arias Cañete.

La normativa del iogurt ha suscitat la polèmica entre les empreses del sector, ja que Grup Pascual defensa l’accepció de productes làctics fermentats com a “iogurt”, enfront d’altres empreses, com Danone, contràries a l’extensió de l’accepció.

Les llets fermentades tractades tèrmicament es denominen “iogurt pasteuritzat” en països com Estats Units, Regne Unit, Holanda, Alemanya, Canadà, Austràlia i Espanya, on la denominació “iogurt pasteuritzat després de la fermentació” va ser aprovada al juny de 2002.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions