Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Així hauria de ser un menjador escolar

Els col·legis haurien de disposar d'un espai físic amb encant en el qual gaudir del menjar en un ambient relaxat. Et descrivim què ha de contenir com a mínim

comedor escolar colegio Imatge: Yan Krukov

Per a poder dur a terme amb èxit iniciatives divulgatives d’alimentació saludable en els col·legis, en els menjadors escolars els alumnes han de poder gaudir del menjar en un ambient relaxat. Com aconseguir-ho? En aquests espais on els nens aprenen a menjar no han de faltar cartells i dibuixos elaborats pels propis estudiants que incorporin missatges educatius relacionats amb l’alimentació saludable o pràctiques higièniques relacionades amb la ingesta, fotografies d’aliments… I quins més? Així haurien de ser tots els menjadors dels centres educatius.

Com ha de ser un menjador escolar

La normativa i els diferents documents, com la ‘Guia de menjadors escolars del programa PERSEO’ (Programa Pilot Escolar de Referència per a la Salut i l’Exercici contra l’Obesitat), contemplen uns requisits mínims respecte a les condicions de l’espai i l’ambient.

✅ Suficient ventilació

Natural o artificial, que asseguri la suficient renovació de l’aire per al volum del menjador i el seu aforament.

✅ Il·luminació

El menjador escolar disposarà preferiblement de llum natural, buscant el màxim aprofitament d’aquesta. En cas de no disposar d’ella, s’haurà d’assegurar suficient llum artificial que permeti la fàcil visió del mobiliari i dels aliments.

✅ Control del soroll

El menjador haurà d’estar protegit dels sorolls desagradables, d’un volum excessiu o de la sensació de ressò que impedeixi la normal comunicació entre els  comensals, valorant-se positivament la instal·lació de música ambiental. Existeixen diferents iniciatives per a solucionar aquesta problemàtica, com són la instal·lació d’un semàfor del soroll que avisi a monitors i escolars quan el volum és massa alt.

✅ Temperatura

Haurà de cuidar-se especialment que la temperatura sigui agradable en qualsevol època de l’any, evitant fred o calor excessiva que impedeixi el benestar necessari.

✅ Olors

És important que el menjador no tingui olors fortes a menjars preparats o a altres elements, com a productes de neteja, que facin desagradable l’activitat.

➡️ Amb disseny especial

Per a recrear un ambient càlid, estètic i divertit que convidi a la concentració i a l’aprenentatge es necessita alguna cosa més. Parlem d’advocar per l’ús de la fusta o de materials orgànics, l’existència d’uns sostres alts que confereixin una major sensació d’espai, l’ús de panells per a absorbir el soroll de l’habitació o de grans finestrals orientats a l’exterior amb obertures que aporten gran quantitat de llum natural i ventilació.

Encara que soni utòpic, pel complicat i costós que seria dissenyar aquests espais en tots els centres públics d’Espanya, ens serveix d’exemple per a conèixer on està el llistó al qual es podria arribar.

Per accedir a més continguts, consulta la revista impresa.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions