Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Alimentació complementària per al bebè des dels 6 mesos als 3 anys

A més de llet materna, l'alimentació complementària recomanada inclou aliments saludables, que resultin tous i que no siguin amb un alt risc d'atragantamiento

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Diumenge, 25deOctubrede2020
bebe come solo Imatge: Lisa Fotios

A partir dels sis mesos d’edat comença l’alimentació complementària i, amb ella, nous dubtes. Què hem de donar-li? Com hem d’oferir-li-ho? Allargar la lactància materna tot el que es pugui, oferir a provar nous aliments d’un en un i no preocupar-se per si menja molt o poc del que li proposem són alguns dels aspectes primordials. Però què més? En les següents línies t’expliquem en el que has de reparar.

Quan comencen els bebès a menjar aliments sòlids?

Oferir aliments apropiats per a l’edat és l’inici de la diversificació alimentària que prepara i introdueix al bebè en el qual serà el seu sistema d’alimentació en el futur proper. El realment important i indispensable és iniciar l’alimentació complementària quan encara està prenent llet materna, perquè això disminueix el risc que els nous aliments que provi —amb gluten i possibles al·lergògens— li senten malament.

L’alimentació complementària s’inicia entorn dels 6 mesos d’edat perquè, en general (encara que no sempre), els petits presenten suficient desenvolupament per acceptar altres aliments. Hi ha tres senyals que ens indiquen que el bebè està preparat per a això:

1. Es manté assegut i amb el cap alçat.

2. És capaç de coordinar el seu cos per veure els aliments, agafar-los i portar-los-hi a la boca.

3. Quan els hi posa en la boca, no els tira amb la llengua per fora (reflex d’extrusió).

Com tot en la vida, hi haurà bebès que als 6 mesos compliran amb aquestes pautes, però uns altres necessitaran una mica més de temps. És possible que alguns amb aquestes habilitats agafin i es mengin els nous aliments que se’ls ofereixin; no obstant això, uns altres solament els manipularan; i és possible que un tercer grup ni tan sols vulgui agafar-los. Tot és absolutament normal, i no cal fer gens especial per canviar-ho, solament donar el pit o la llet de fórmula, seguir oferint-los aliments saludables i gaudir de l’espectacle.

Quan i com introduir els aliments en la dieta del bebè

nina alimentacion infantil

Imatge: csifferd

Abans existia un estricte calendari d’incorporació d’aliments en funció de l’edat, en el qual s’especificaven tipus d’aliments, quantitats i textures apropiades. A mesura que s’avança i s’aprofundeix en el coneixement, s’ha anat flexibilitzant, fins a tal punt que el format calendari ha desaparegut. En el seu lloc, han quedat unes recomanacions més senzilles de seguir i segurament més adequades. Les recorda el dietista-nutricionista Eduard Baladia:

➡️ Oferir primer el pit o la llet de fórmula: la llet seguirà sent l’aliment principal.

➡️ A partir dels 6 mesos

La recomanació és triar aliments que siguin saludables, que resultin tous (que es puguin aixafar sense molta força amb dos dits), i que no siguin aliments amb un alt risc d’atragantamiento. Per exemple, pasta, arròs, quinoa, mill integral ben cuit, hortalisses al vapor, carn de gall dindi o pollastre, peix al vapor, alvocat i fruites seleccionades. Es poden oferir a trossos que pugui subjectar, xuclar i rosegar, i excepte la fruita i l’alvocat, la majoria de productes es pot transformar en hamburgueses o palitos (triturado) que asseguren una textura homogènia però que es poden agafar amb els dits i ser rosegats.

➡️ A partir dels 12 mesos

  • Si el bebè pren llet materna, els làctics es deixaran per més tard. En el cas dels quals prenen llet adaptada, a partir dels 12 mesos es recomana deixar-la i iniciar el consum de làctics enters.
  • Bledes, espinacs i peixos de gran grandària es poden prendre a partir dels 12 mesos però en petites quantitats, a causa de la presència de nitrats (en aquestes hortalisses) i de metalls pesats (en el cas dels peixos). Recentment, l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) actualitzava les seves recomanacions per a la població infantil sobre el consum de bledes, espinacs i borraja per la presència de nitrats.

➡️ A partir dels 3 anys

Ja es pot començar a oferir sòlids més petits, com a fruita seca sencera, crispetes, raïm sencer (o similars) i altres aliments de textura dura com la pastanaga crua. A aquesta edat una àmplia majoria de bebès presenta un nivell de desenvolupament (coordinació, dentició, gestió de la bitlla alimentària) suficient per evitar un atragantamiento sever.

⚠️ Aliments superflus: sucres, mel, melmelades, xocolata, brioixeria (inclou galetes) o els embotits són aliments el consum dels quals cal retardar i limitar tot el que es pugui.

Recomanacions sobre quins aliments incorporar i durant quant temps

consejos alimentos bebes
Imatge: Eroski Consumer

1. Hortalisses. Cal evitar els espinacs i les bledes abans dels 12 mesos pel seu contingut en nitrats.  I si s’utilitzen, que la quantitat no sigui major de 25 grams/dia (en bebès de 3 a 6 mesos) o de 35 grams/dia (en nens de 6 a 12 mesos), segons les noves recomanacions de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN). A partir de l’any i fins als 3 anys, és necessari que aquestes hortalisses no suposin més de mitja ració al dia. Si el nen sofreix una infecció bacteriana gastrointestinal, s’han d’evitar aquestes dues hortalisses.

2. Carn. L’AESAN recomana que els nens menors de 6 anys no haurien de consumir carn procedent d’animals caçats amb munició de plom perquè causa danys neuronals.

3. Peix. Pel seu contingut en mercuri, en nens menors de 3 anys, cal evitar el consum de peix espasa o emperador, cazón, tintorera i tonyina (en nens de 3 a 12 anys, limitar-ho a 50 g/ setmana o 100 g/2 setmanes i no consumir cap més de la mateixa categoria la mateixa setmana). A més, a causa de la presència de cadmi, els nens han d’evitar el consum habitual de caps de gambes, de llagostins i d’escamarlans o el cos de crustacis semblats al cranc. En el cas dels adults, el nivell necessari d’exposició per produir dany és més alt.

4. Mel. Es recomana evitar la mel en nens més petits de 12 mesos pel risc de botulisme. A partir d’aquesta edat, els nivells del bacteri causant de la malaltia (Clostridium Botulinum) presents en aquest producte no representen un problema.

Font: Adaptació de ‘Recomanacions per a l’alimentació de la primera infància (de 0 a 3 anys)’, de l’Agència de Salut Pública de Catalunya

Per accedir a més continguts, consulta la revista impresa.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions