Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Alimentació durant l’embaràs i obesitat infantil

Una correcta alimentació de la dona embarassada podria prevenir de manera primerenca l'obesitat infantil

Img embarazada Imatge: Bonbon

Nombrosos estudis han trobat relació entre la dieta de la mare durant l’embaràs i diferents paràmetres de la composició corporal del fetus i el futur nen. Una d’aquestes últimes recerques, publicada en “Bristish Journal of Obstetrics and Gynaecology”, dona a conèixer que en models animals la ingesta diària d’aliments d’alt índex glicémico, com snacks dolços, pa blanc i xocolata, durant els últims mesos de gestació pot donar lloc a un augment de les probabilitats que el bebè tingui més pes del desitjat i pugui sofrir obesitat en el futur.


Durant el tercer trimestre d’embaràs , menjar amb freqüència o picar aliments rics en sucres dels quals es digereixen i assimilen amb rapidesa pot donar lloc a una descendència amb més pes en néixer del que deuria i amb uns paràmetres de creixement, en els primers mesos de vida, més ràpids que els normals.
Conseqüències de l’alimentació materna

Investigadors del School of Agriculture Food Science and Veterinary Medicine, pertanyent a l’University College de Dublín, han publicat un estudi en “British Jounal of Obstetrics and Gynaecology” en el qual asseguren que l’espècie animal que ells han observat és rellevant per estudiar la relació entre la dieta de la mare, la grandària del fetus i l’obesitat primerenca. Aquesta recerca s’ha dut a terme amb ovelles, animal utilitzat com a model per investigar les potencials interaccions matern-fetals en humans des de fa unes quatre dècades.

La raó és que les ovelles tenen un pes similar al dels humans (65-85 kg), un cicle reproductiu d’uns disset dies (28 en la dona) i un període de gestació d’uns 147 dies (més curt que l’embaràs humà) en el qual es desenvolupen un o dos bens com a màxim.

L’excés de sucre en sang registrat en la mare després de menjar aliments d’alt índex glicémico estimula la producció d’insulina
Les 104 ovelles que es van seleccionar rigorosament per a aquest estudi van ser dividides en dos grups. A un se li va administrar durant el seu últim període de gestació 100 ml de propilenglicol (un compost amb un efecte similar a la ingesta d’aliments amb alt índex glicémico) dues vegades al dia i al grup control se li va subministrar la mateixa quantitat diària però d’aigua. El resultat va ser que les cries de mares a les quals se’ls va subministrar el propilenglicol van mostrar major pes en néixer, nivells alts de glucosa en sang i van aconseguir els 40 kg de pes fins a 20 dies abans que els bens del grup control.

Segons els propis investigadors, aquests resultats mostren que l’excés de sucre en sang que es produeix en la pròpia mare després de menjar aliments d’alt índex glicémico estimula la producció d’insulina i això pot explicar l’efecte d’augment en el creixement del fetus. La recerca podria obrir la porta cap a nous estudis en humans per evitar l’augment de greix corporal en els més petits.
Canvis en el patró alimentari
Els autors de l’estudi addueixen que el canvi del patró d’ingesta de carbohidrats de la mare podria ajudar a reduir el trauma maternal i fetal del part, a més de disminuir les possibilitats de sofrir qualsevol de les malalties relacionades amb l’obesitat en la vida futura de la seva descendència.

La futura mare és la que estableix, amb la seva pròpia composició corporal i el seu estat nutricional, l’ambient en el qual es desenvoluparà el fetus, a més de ser l’administradora directa de l’alimentació que marcarà el desenvolupament del seu futur fill. I aquest ambient és important perquè, juntament amb la dotació genètica que li hagi “tocat” a l’individu en ser concebut, marcarà en gran mesura com es comportarà des del punt de vista metabòlic aquest ésser humà en el futur.

Segons l’Institute of Human Nutrition, Fetal Origins of Adult Disease Division de la University of Southampton (Regne Unit), la grandària i el pes del nounat tenen un poder estadístic considerable com per ser predictores de risc de contreure malalties cròniques durant la vida.

Fins al moment, l’evidència obtinguda a partir d’estudis experimentals amb models animals mostra una forta relació entre el pes de naixement i la malaltia coronària, la diabetis i la hipertensió, entre unes altres. En aquest tipus de recerques s’ha pogut observar com influeixen diferents patrons d’alimentació de la mare en el creixement fetal, especialment la ingesta dietètica de carbohidrats, proteïnes i alguns micronutrientes.

INTERVENCIONS DAVANT L'OBESITAT INFANTIL

Img obesidad inf1
L’Associació Internacional per a l’Estudi de l’Obesitat va estimar en 2006 que el nombre de nens obesos a Europa s’havia incrementat almenys en un 50% des de finals de la dècada dels noranta (1990). El mateix organisme va calcular que 6,4 milions de nens europeus podrien sofrir obesitat el proper any 2010.

Les intervencions per prevenir la propagació d’aquesta síndrome s’han centrat en la reeducació nutricional dels nens i dels pares però, a partir de la recerca de les relacions entre la dieta de la mare i el desenvolupament del fetus, podrien sorgir altres fronts de prevenció.

Una publicació recent és la que fa referència a l’establiment de “Recomanacions per a un codi internacional en el màrqueting dels aliments i les begudes no alcohòliques dirigides als nens”. De moment es pot comprovar com els anuncis de televisió que arriben als nens són, en un elevat percentatge, aquells el consum habitual dels quals afavoreix l’obesitat, tal com va comprovar en una recent recerca CONSUMER EROSKI.

Gairebé la meitat dels aliments anunciats no entren dins d’una dieta saludable. Aquesta és una de les conclusions més rellevants de la recerca. Els productes més anunciats són massa ensucrats i grassos, mentre que la publicitat cap al foment del consum de fruites i verdures entre els més petits és gairebé inexistent.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions