Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aliments a evitar o moderar en cas d’úlcera

Certs aliments poden crear molèsties en les persones amb úlcera

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 20deJunyde2001

Les persones que pateixen d’úlcera poden sofrir molèsties quan mengen certs
aliments; encara que el que a uns senti bé a uns altres i al contrari. Per tant,
no es pot generalitzar, s’ha d’observar la tolerància individual, ja que de
no fer-ho es corre el risc de realitzar restriccions dietètiques innecessàries.


Aliments que més comunament produeixen molèsties

  • Cafè i te forts.
  • Xocolata i aliments que ho contenen.
  • Lactis grassos.
  • Aliments fregits, arrebossats o empanats.
  • Condiments picants, salses i espècies fortes.
  • Embotits grassos i molt condimentats, botifarra, salsitxes…
  • Carn cuita dues vegades (guisats i estofats) o que estigui molt condimentada.
  • Patés, vísceres i despulles.
  • Peix blau, pescat en conserva, fumat, en salaó o salmorra…
  • Pastes i pastissos amb molt de greix.
  • Aliments de textura fibrosa o amb molt de teixit conjuntiu (conill, fruits
    secs, cereals integrals).
  • Verdura flatulenta (col, coliflor, cols de Brussel·les, cogombre, ceba i
    pebrot en cru…).
  • Llegums.
  • Fruita verda i crua.
  • Fruites dessecades i fruita seca.
  • Pasta poc cuita i pa recentment fet (fermenta en l’estómac i produeix
    molèsties digestives).
  • Aliments molt azúcarados.
  • Begudes alcohòliques.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions