Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aliments, hàbits i decisions per menjar millor

Seguir una alimentació saludable és fonamental, com també ho és limitar l'accés als productes menys recomanables, com les begudes ensucrades, o ser físicament actius

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 06deNovembrede2020
alimentos saludables Imatge: Trang Doan

La millor forma que els nens provin i s’adhereixin a una alimentació saludable és exposar-los contínuament a aliments que ho són, com un acte natural i quotidià. Els menjars familiars poden ser un moment per donar exemple. Però no solament en les famílies recau aquesta labor, com vam explicar a continuació en aquest article on també recollim petits canvis que podem fer en els nostres hàbits d’alimentació i comportaments per menjar millor. Perquè ser físicament actiu és tan decisiu com limitar el consum d’aliments insans i evitar les conductes sedentàries.

Petits canvis per menjar millor

La guia alimentària “Petits canvis per menjar millor” de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ofereix 12 consells englobats en tres grans grups de missatges senzills sobre hàbits i aliments que s’han de potenciar, els que s’haurien de reduir i aquells que s’han de canviar per uns altres més saludables i respectuosos amb el medi ambient.

? Aliments amb un perfil nutricional més saludable i un estil de vida relacionat amb millores en els indicadors de salut:

  • Fruites i hortalisses
  • Llegums
  • Fruita seca
  • Vida activa i social

? Canviar a altres opcions més saludables i sostenibles

  • Aigua
  • Aliments integrals
  • Oli d’oliva verge
  • Aliments de temporada i proximitat

Aliments i productes el consum dels quals és massa elevat i es relaciona amb importants problemes de salut:

  • Sal
  • Sucres
  • Carn vermella i processada
  • Aliments ultraprocesados

Fomentar una alimentació saludable és labor de tots

Dificultar l’accés a aliments insans és, d’una banda, una responsabilitat social individual: si a casa no es compren aliments insans, els nens tindran accés limitat als mateixos, la qual cosa podria disminuir el risc d’algunes malalties relacionades amb el sobreconsumo d’aquests aliments. És a dir, les decisions individuals i familiars tenen un impacte en la societat i en l’entorn que ens envolta.

D’altra banda, la ciència diu que la publicitat d’aquests aliments i l’exposició a les pantalles influeix en les preferències i en el consum de menjada escombraries, per la qual cosa, sense cap dubte, és també una responsabilitat social empresarial.

Finalment, existeix una responsabilitat social pública o governamental, que resideix en les institucions i administracions encarregades de dissenyar i executar polítiques, posar barreres a les menjades escombraries través de lleis, decrets i regulacions, més encara quan la ciència suggereix que són polítiques efectives i possibles.

Per accedir a més continguts, consulta la revista impresa.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions