Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Receptes: 4a setmana de desembre

Amanida d’espinacs

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 01deGenerde2002

Un menú per a cada setmana / Receptari

Receptes: 4a setmana de desembre

AMANIDA D’ESPINACS

Ingredients per a 4 persones:
1 Kg d’espinacs frescos
30 g de sèsam (opcional)
Polsim de pebre
1 dl d’oli d’oliva
1 cullerada de vinagre
50 g de formatge de cabra
Sal

Elaboració:
Rentem les fulles d’espinacs i les deixem escórrer. Eligimos les fulles que no estiguin lletges i
llevem la tija.
A continuació, posem en una paella amb tapa a foc lent el sèsam fins que es torri i
afegim als espinacs, per aquest ordre, la sal, el vinagre i finalment l’oli.
És important amanir l’amanida en l’últim moment abans de servir perquè sinó es quedaria
mústiga.
Afegim finalment uns taquitos de formatge de cabra.

Etiquetes:

menú-ca

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions