Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aniversaris saludables per a nens: canvia el xip

L'oferta gastronòmica dels aniversaris infantils, en general, és poc saludable i promou el consum d'aliments superflus, però això es pot canviar de manera senzilla i econòmica

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 06deSetembrede2017
Img cumpleanos saludables ninos chip hd Imatge: FamVeldman

Des de ja fa uns 20 anys, el consum de productes festius, lúdics o hedónicos ha deixat de ser una sorpresa o constituir un moment ocasional. En l’actualitat, un dilluns o dimarts qualsevol, molts nens ingereixen productes poc saludables que van des de patates xips, ganchitos o boletes amb sabor a formatge, fins a galetes de xocolata, congrets de tot tipus i begudes ensucrades de cua. No fa falta que hi hagi un aniversari per incloure’ls en el carro de la compra o haver de calmar algun berrinche infantil per aquest motiu. Molts d’aquests productes, que contenen més grasses, sucres i sal de les recomanades, formen part de l’alimentació quotidiana, per la qual cosa té encara menys sentit oferir-los en un dia especial. Així que en aquest article es donen altres idees per organitzar un aniversari infantil saludable i inoblidable.

Img cumpleanos saludables ninos chip
Imatge: FamVeldman

Un dia laborable normal, sense festa alguna que ho exigeixi, qualsevol nen -i qualsevol jove o adult també- consumeix productes lúdics però insans, promoguts de manera ubiqua i atractiva per la poderosa maquinària de la publicitat. Llavors, per què obstinar-se a celebrar aniversari, graduacions escolars o esdeveniments esportius, oferint als petits les mateixes patates fregides de borsa, les mateixes begudes ensucrades, els mateixos pans de motlle untats amb dolces cremes fosques o els mateixos embotits salats que ja ingereixen de manera habitual?

La majoria de les ofertes gastronòmiques en les empreses especialitzades en aquest tipus de celebracions no surten d’aquests esquemes. I sembla que és el més normal. Però què succeiria si es reservés taula en un restaurant per celebrar alguna cosa especial i se servissin semblants productes alimentosos? No se li diria a la persona encarregada que és absurda una carta repleta de vulgaritats i moderi escombraries? Pensaríem, el més segur, que estem sent objecte d’una broma pesada per ser filmats per una càmera oculta. En conseqüència, seria raonable aplicar el mateix criteri per als aniversaris infantils i exigir menús més saludables. O, per contra, preparar-los un mateix.

Si es vol programar i dissenyar una jornada veritablement especial, un dia màgic que pugui recordar tota la seva vida, la celebració no pot estar basada en menjar insà. Ha arribat l’hora de canviar el xip -i les omnipresents xips– per oferir als nens el que ells es mereixen. L’argument que “el que agrada als nens és tot això” i que “per un dia, pobrecitos, no passa gens” queda per complet desmuntat: ni és un dia, ni solament existeixen aquests productes per gaudir d’un menjar alegre i divertida. Es pot menjar sa i, alhora, molt ric.

El menú d’un aniversari infantil saludable

Hi ha vida més enllà de les xips i els ganchitos, i cada vegada es troben amb major facilitat més receptes, consells i suggeriments per preparar centenars de plats sans, colorits, atractius i irresistibles per a nens amb ganes de passar un dia inoblidable. És convenient que aquesta jornada el menjar principal sigui lleugera, doncs si no hi ha una mica de gana, solament venen de gust productes amb sabors extrems: o molt salats o molt dolços i, precisament, la qual cosa es vol és convidar-los a descobrir nous matisos i preparacions.

A manera d’exemple, les següents són algunes propostes saludables i divertides:

  • Bastoncitos de pastanaga, cogombre o pebrot vermell, verd o groc. Es poden menjar tal qual o untar de patés casolans: tipus hummus (hi ha una gran varietat), guacamole, olivada (paté d’olives verdes o negres amb all, oli d’oliva, suc taronja, farigola, orenga i pebre), pesto vermell (tomàquet, parmesano, all, alfàbrega i oli d’oliva), babaganush (albergínia i pasta de sèsam), sardella (pasta feta amb pebrot vermell, ceba i oli d’oliva)…
  • Tomàquets petitons tipus cherry, pebrots de diferents colors (ja es venen en gots preparats per servir), coliflor blanca tallada en forma d’arbolitos…
  • Crispetes de blat de moro: fer-les amb els nens és part de la festa, doncs sentir les petites explosions dels grans de blat de moro i com impacten amb la tapa de la paella és molt divertit. També hi ha palomiteros elèctrics.
  • La fruita seca, naturals o torrats, però sempre sense sal, ni glutamato ni mel afegida, no poden faltar en una festa, sobretot els menys habituals: nous pacana, festucs, anacards… Això sí, és important no deixar-los a l’abast dels menors de 4-5 anys, per evitar possibles atragantamientos.
  • Pizza casolana tallada en triangles o cercles, de grandària infantil.
  • Daus de formatge, croquetes casolanes, mandonguilles de pollastre o de cigrons (falafel)…
  • Fruita en broquetes, en macedònia i servida en bols decorats, gelada…
  • El pastís, que a tota festa que es precie ha de presidir el final de la celebració, pot estar feta sense sucre. Hi ha moltes receptes en les quals es pot substituir per panses, dátiles, plàtan, pastanaga o poma per poder gaudir d’un pastís saludable, encara que el més important són les velitas que ho coronen i la presa de la fotografia corresponent quan l’homenatjat les bufi.

Com a les festes infantils s’aprofita per parlar amb altres pares en un espai de tranquil·litat i amistat, és important que es doni exemple als nens, evitant l’ús del mòbil, fumar i beure alcohol. La beguda que tots poden prendre és aigua en gots als quals afegir rodajitas de taronja o de llimona i col·locar divertides pajitas de colors.

Aniversaris infantils, més enllà del menjar

No solament cal comentar el menjar que es pot oferir en aquest tipus de festes. Hi ha una mica més important: la diversió a través del joc, l’experiència d’estar reunits amb els seus millors amiguitos i l’aquesta de tenir a uns familiars que els han organitzat, amb molt afecte, temps, ganes i, si és possible, amb la col·laboració d’altres pares, diverses activitats, com a jocs d’aigua, jocs d’habilitat, karaokes, disfresses, jocs de taula o entreteniments clàssics (com la cadira buida, la gallineta cega, l’amagatall o el tocapared).

Celebrar un aniversari en una pineda o en un parc seria el més recomanable, perquè els petits disposin també, segons l’edat, de temps de joc lliure sense que els adults hagin d’exercir una rígida supervisió. Així, la missió dels familiars quedaria limitada al fet que els nens tinguin de pilotes, discos voladors, bicicletes, entenimentades, etc.

A més, és important també implicar als menors en la preparació de l’esdeveniment dissenyant les invitacions; col·locant de manera estratègica globus, cartells, llums, fanals, garlandes, serpentines, confeti; triar el color dels tovallons o la música amb la qual podran ballar; formar les broquetes amb la fruita recentment tallada; decorar els gots; o posar les pajitas per colors.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions