Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Anèmia megaloblàstica o perniciosa

Al cap de 2 o 3 anys de deficiència de la vitamina B12 es manifesta una anèmia, pot provocar feblesa, fatiga, pèrdua de cabell, irritabilitat i trastorns de la memòria

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 04deOctubrede2001


L’anèmia es caracteritza per una disminució en la concentració
d’hemoglobina o en la capacitat de transportar oxigen en la sang. En
l’anèmia megaloblàstica, es produeix una disminució del número
d’eritròcits o glòbuls vermells i un augment en la grandària de els
mateixos, a causa d’una deficiència de substàncies que intervenen en l’eritropoesi
(formació dels glòbuls vermells), com és la vitamina
B12
. No obstant això, la manca d’aquesta vitamina és secundària a la falta
d’una proteïna de la mucosa gàstrica (factor intrínsec)
bàsica per a l’absorció de la vitamina. En aquests casos, el factor
intrínsec es produeix i se secreta en quantitats mínimes, insuficients
per a assegurar una normal absorció intestinal de la vitamina, o no es produeix
en absolut. Rares vegades es troba un dèficit de vitamina B12 d’origen
només dietètic.

Entre les malalties que poden afectar la presència de factor intrínsec
es troben processos digestius com l’aclorhidria (absència d’àcid
clorhidrico en les secrecions gàstriques), gastrectomía (extirpació
parcial o total de l’estómac), alcoholisme crònic, malalties
cròniques del pàncrees, malalties que afecten l’ili
(part final de l’intestí prim on s’absorbeix aquesta vitamina) i també
és situacions fisiològiques com a embaràs on es produeix un augment del
volum de sang i per tant del nombre d’eritròcits. La falta d’aquesta
vitamina també s’associa a persones amb nivells baixos en folatos,
vitamina que també participa en la formació i maduració de
els glòbuls vermells.

Els símptomes són insidiosos i es desenvolupen al cap de 2-3 anys.
A causa de l’anèmia, pot haver-hi feblesa, fatiga, pèrdua de cabell,
irritabilitat i trastorns de la memòria.

Tractament dietètic, complement al farmacològic

Si la causa és una ingesta insuficient de vitamina, basta una petita
dosi oral.
Si la causa és la mala absorció de la vitamina, el tractament correcte
suposa l’administració d’injeccions de vitamina B12, a la dosi i
durant el temps que estimi precís el metge especialista. Depenent
del grau de desenvolupament de l’anèmia se solen prescriure complexos vitamínics
específics, sempre sota prescripció mèdica.

El tractament dietètic és complementari al tractament mèdic
i proposa el consum d’aliments variats, per a aconseguir aportacions equilibrades
de tots els nutrients, especialment dels necessaris per a una adequada funció
hematopoètica, és a dir, de formació i desenvolupament dels glòbuls
vermells. Aquests nutrients són el ferro, la vitamina B12 i els folatos sobretot.

En el cas de la vitamina B12, aquesta no es troba en aliments d’origen
vegetal i, en conseqüència, pot donar lloc a situacions deficitàries específiques
en persones que segueixen règims vegetarians estrictes. Les algues marines
i els aliments elaborats amb soia fermentada contenen quantitats traça de
vitamina B12, que no poden suplir a un aliment d’origen animal.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions