Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aplicacions per a una alimentació i una vida sanes

Les apps que fomenten hàbits saludables poden ser grans aliades, sempre que s'utilitzin de manera adequada i estiguin dissenyades per especialistes
Per Maite Zudaire 4 de juny de 2014
Img app comersano hd
Imagen: Lars Plougmann

La revolució de les aplicacions mòbils o apps és un fenomen creixent. Algunes, com el WhatsApp, han aconseguit un triomf indiscutit en instal·lar-se en la vida quotidiana, a més d’en el telèfon. En el camp de la nutrició i l’esport hi ha aplicacions reeixides, si ben cap ha aconseguit encara collir tants aplaudiments i descàrregues. La majoria està en anglès i en el cas de la nutrició, més que en l’esport o la gastronomia, evidencien que falta recorregut. En aquest article es plantegen els requisits que haurien de complir les apps de nutrició i vida sana i s’analitza què es pot esperar, de moment, d’elles.

Posar en pràctica les aplicacions saludables, el primer pas

Comprar una bicicleta estàtica no significa posar-se a fer una hora d’exercici diari. És més, el “cementiri de les bicis estàtiques” podria cridar-se també el cementiri dels bons propòsits. Aquesta imatge serveix per il·lustrar què pot succeir amb les apps que es descarreguen per utilitzar-les com a eina d’ajuda i estímul per millorar la dieta i pautar l’exercici. En definitiva, per aconseguir portar una vida més sana. Com succeeix amb una bici estàtica, després de la voluntat arriba la posada en pràctica, i aquí és on es falla moltes vegades, encara que el fet d’activar la necessitat és el primer pas cap a un possible èxit.

L’interès per adquirir i practicar bons hàbits es reforça amb una aplicació dissenyada i programada per a això. Però, com va desvetllar l’anàlisi de 16 apps mòbils gratuïtes relacionades amb el control de pes i els hàbits alimentaris realitzat per EROSKI CONSUMER, de moment són útils per fer un diari de la dieta, no per establir pautes dietètiques.

Les aplicacions són útils per fer un diari de la dieta, no per establir pautes dietètiques

L’atenció personal segueix sent insubstituïble, si la necessitat d’una persona va més enllà de voler millorar o afermar la vida saludable i persegueix una meta encara més ambiciosa, com guarir una malaltia o una patologia. Dit d’una altra forma: d’igual manera que una dieta d’adelgazamiento, o diabètica, o renal ha de ser individual i individualitzada, una aplicació no guareix i no substitueix a un facultatiu. Molt menys ho fa si, com ja està ocorrent en algunes ocasions, reforça falsos mites o les seves pautes es basen en els camins curts de les dietes miraculoses i les taules d’exercicis sense esforç.

No obstant això, les apps obren diverses possibilitats i ofereixen molts beneficis, encara que no tot siguin avantatges. Si es té això clar, es pot avançar en el seu ús i imaginar els seus abastos. Un estudi Delphi realitzat pel Comitè Informàtic del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics va avançar que les aplicacions són una immillorable eina per a l’emmagatzematge de dades particulars, per a la seva ocupació òptima, així com per a la posada en comú del coneixement de tot el relacionat amb la nutrició. A més, va destacar la seva efectivitat en la presa de decisions.

Aplicacions d’alimentació i salut que funcionen

Una eina que comença a conquistar al seu públic és l’app de receptes d’EROSKI CONSUMER. Resulta un exemple de l’equilibri entre el que s’ofereix i el que es pot aconseguir amb ella. Gràcies a aquesta aplicació, el smartphone rep un menú del dia confeccionat amb receptes saludables i regit per un criteri nutricional. A més, permet confeccionar un perfil nutricional ajustat a gustos alimentosos i fins i tot patologies de l’usuari. Per a les persones que volen ser conscients de la seva alimentació, inclou un semàfor nutricional mitjançant un sistema de colors que mostra d’una forma clara i completa els valors nutricionals de cada aliment. També informa del percentatge de calories i nutrients que representen les quantitats ingerides respecte a la Quantitat Diària Orientativa (CDO). A partir d’aquí, l’èxit solament s’aconsegueix si s’usa l’eina. Portar a la pràctica el que un mateix ha decidit incorporar en els seus hàbits, arribar a interactuar amb aquesta app compartint fotos o reflexions: aquí està el repte.

Succeeix el mateix amb les aplicacions que acompanyen en l’exercici físic. Les cal ajuden a traçar el recorregut o calcular la despesa calòrica de l’usuari en les sortides a córrer i les que volen inspirar l’exercici a l’aire lliure. També són nombroses les que es refereixen al fitness, adaptades a exercicis aeròbics, les que simulen gimnasos virtuals o pauten entrenaments específics de glúteos, cames o abdomen. Fins i tot, sense ser apps pròpiament aquestes, al mercat es troben  accessoris com a polseres o pulsómetros que digitalitzen l’exercici en la cerca d’un millor resultat, més eficaç i eficient.

Apps de salut personalitzades, un futur possible

El futur de les aplicacioness, segons avançava la citada revista americana de referència, es pot augurar que serà un èxit: el coneixement i la prestació de serveis utilitzaran aquestes eines. Es consolidarà la relació entre l’emissor i el receptor a través de la tecnologia, però ni tan sols els gurús més agosarats s’atreveixen a descriure com. S’albira que la comunicació es personalitzarà. Encara són escassos els exemples, però ja existeixen, que el seguiment a un pacient i la prestació de l’atenció individual es realitza a través de programes desenvolupats a aquest efecte.

Un d’ells es va documentar en el primer trimestre de 2014. La Fairview Health Services a Minnesota va involucrar a 41 serveis d’atenció primària de l’Estat per oferir apps específiques a pacients crònics. L’estudi de camp va resoldre que els resultats d’ús de les aplicacions amb pacients reals van ser baixos, però l’eficiència d’entre els qui les van emprar va ser molt alta. El pacient familiaritzat amb la seva utilització es va beneficiar d’ella, si bé la resistència o falta de voluntat per incloure-la en els hàbits va ser majoritària.

El desenvolupament d’apps d’alimentació saludable ha de comptar amb especialistes en nutrició

En el transcurs del “Food & Nutrition” organitzat pel Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, la doctora Catherine Frederico (membre de la Societat Americana de la Nutrició, professora del Newbury College i Regis College i creadora d’apps especialitzades) va destacar que les aplicacions tecnològiques a la nutrició és un nou i creixent camp amb oportunitats. No obstant això, va alertar que si ben grans i petites empreses estan treballant en el seu desenvolupament, no han d’oblidar incloure a un especialista en nutrició en l’equip des del principi. Aquesta anotació ho va realitzar en descriure com les aplicacions mèdiques que han aconseguit la seva consolidació i el seu èxit, és a dir, l’acceptació dels pacients, han comptat amb especialistes de les diferents patologies en tot el procés de desenvolupament.

Sens dubte, la connexió està garantida, però una dieta genèrica per aprimar servida per una màquina no serveix. Un règim desenvolupat per un dietista per al seu pacient, a qui realitza un seguiment i amb qui manté una relació a través d’una app que tots dos coneixen, en canvi, és una eina que portarà a l’èxit. Es tracta, en definitiva, d’unir voluntat amb hàbit, la qual cosa culmina amb la consecució de l’objectiu inicial: portar una vida sana.

Tecnologia de butxaca, aliada de la salut

L’avantatge de l’actual eclosió d’apps és que cada setmana apareix una nova proposta al mercat, gratuïta o a preu molt competitiu. El desavantatge és que moltes no es consoliden i es queden obsoletes. Però aquest procés, igual que funciona com prova-error per als programadors i les companyies que llancen novetats, als ciutadans els ajuda a adquirir una experiència i un coneixement amb el qual formar el seu criteri. Alguna cosa clau, ja que ara demandar el que es vol és possible.

Si alguna cosa han revelat les noves tecnologies -i ha suposat una revolució entre qui ofereix un servei i ho demanda- és que la interactuación condiciona l’oferta. La força del consumidor és avui determinant. El seu criteri és tingut molt en compte en els desenvolupaments. D’aquí la importància que aquest criteri sigui el més rigorós i més encertat possible. Si els ciutadans premien amb el seu èxit una aplicació rigorosa és important, i en el cas de la nutrició és essencial. Si es dona l’esquena a les fórmules miraculoses, si s’exigeix rigor científic a tot el que condicioni la salut de les persones, les apps que triomfin seran aliades de la salut.