Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Aprendre a menjar bé

Articles

 
 
- Imatge: pasja1000
-

Antinutrientes: són un problema?

Algunes plantes que usem com a aliments tenen substàncies químiques que els serveixen de mecanisme de defensa: eviten als seus depredadors en la naturalesa, protegeixen les seves llavors d’insectes, fongs o plagues i contribueixen a assegurar la seva germinació. En ingerir-les, poden actuar en l’ésser humà bloquejant l’absorció de nutrients. El seu nom, per tant, […]

Data: Divendres, 17 de Gener de 2020

Infografies

PAGINACIÓN


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions