Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Aliments a debat

Articles

 
 
- Imatge: Getty Images
-

Antinutrientes: què són, on estan i quins són els seus efectes en el nostre cos

1. Polifenoles Entre ells, els taninos. Es troben en aliments com el vi, el cafè o el te. Són els responsables del sabor amarg en aquests productes. Redueixen l’absorció de minerals com el ferro o el zinc, perquè s’uneixen a ells químicament i s’eliminen junts. No obstant això, és habitual llegir publicats estudis sobre les […]

Data: Divendres, 24 de Gener de 2020

Infografies

Entrevistes

PAGINACIÓN


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions