Aprendre a menjar bé

Nutricionista, endocrí o dietista: a qui acudir (Divendres, 21 de Febrer de 2020)
Davant qualsevol canvi relacionat amb la nostra alimentació, hem de demanar consell professional. Però a qui? En aquesta petita guia buidem els principals dubtes Llegeix

Consultori nutricional: xocolata per al cor i anxoves en la nevera (Dilluns, 17 de Febrer de 2020)
La xocolata negra és bo per al cor? Hi ha alternatives sanes a les galetes? Són saludables les algues? La nutricionista Beatriz Robles respon a aquestes i altres dubtes Llegeix

Carn sense sacrifici animal i altres productes veganos poc saludables (Diumenge, 16 de Febrer de 2020)
En el lineal del supermercat trobem productes amb el segell veggie o vegan que tenen molt poca qualitat nutricional Llegeix

Qui et dona consells sobre la teva dieta? (Divendres, 14 de Febrer de 2020)
L'endocrí, el dietista-nutricionista, el teu farmacèutic, el fisioterapeuta... un coach? Si et preocupa la teva salut, vols baixar de pes o millorar la teva alimentació, triar al professional idoni és clau Llegeix

Per què vegetarià no és sinònim de saludable (Dimecres, 12 de Febrer de 2020)
Les dietes vegetals ofereixen moltes bondats per a la salut, però alguns dels productes que podrien conformar-la no són necessàriament sans Llegeix

Per aquestes raons hauries de menjar llegums gairebé tots els dies (Dilluns, 10 de Febrer de 2020)
Llenties, cigrons, jueves, mongetes... Els llegums tenen una notable riquesa nutricional i són bones per a la salut, versàtils en la cuina i beneficioses per al medi ambient Llegeix

Sota la lupa: vasito ‘Benefit’ 3 arrossos, quinoa i verdures, de Brillant (Dimecres, 05 de Febrer de 2020)
Escrutem la lletra petita de les etiquetes d'aquest producte, que es presenta als consumidors com una opció saludable Llegeix

Com triar un bon pa de motlle? (Diumenge, 02 de Febrer de 2020)
Analitzem 28 pans de motlle elaborats per marques capdavanteres del mercat. Les claus per fer una bona elecció: farina 100 % integral i poca sal Llegeix

Cinc accions contra l’obesitat (i un repte) (Divendres, 31 de Gener de 2020)
Implantar un impost de, almenys, el 20% a les begudes ensucrades i regular la publicitat de productes no saludables dirigida als menors són algunes mesures per afrontar l'obesitat Llegeix

Com reduir la quantitat d’antinutrientes dels aliments (Dimecres, 29 de Gener de 2020)
Aquestes substàncies químiques s'eliminen o redueixen la seva presència en vegetals i alguns aliments d'origen animal, si s'apliquen diferents tècniques de cuinat Llegeix

Per què les dietes restrictives no serveixen per aprimar? (Dissabte, 25 de Gener de 2020)
Perdre pes eliminant certs grups d'aliments de la dieta no solament provoca major ansietat, sinó que és més difícil de mantenir en el temps. El secret, canviar els hàbits alimentaris Llegeix

Antinutrientes: què són, on estan i quins són els seus efectes en el nostre cos (Divendres, 24 de Gener de 2020)
Lectines, oxalats, solanina o inhibidors de proteïnes són alguns dels 9 antinutrientes més coneguts per la seva presència en aliments vegetals Llegeix