Aprendre a menjar bé

Tipus de pa: pa sense sal (Dijous, 18deGenerde2007)
La composició nutritiva del pa sense sal és molt semblant a la del pa tradicional excepte el nivell de sodi, gairebé mínim Llegeix

Llet amb mel per al catarro? (Dijous, 18deGenerde2007)
Prendre mel és positiu, doncs actua com antibacteriana, però beure llet augmenta la mucosidad, de manera que el millor és barrejar la mel amb aigua calenta Llegeix

Tipus de pa: el pa congelat (Dijous, 11deGenerde2007)
Menjar pa recentment fet a casa és possible amb les baguetinas de pa congelat Llegeix

Embaràs i intolerància a la lactosa (Dijous, 11deGenerde2007)
Els vegetals de fulla verda, alguns peixos i la fruita seca és bona substituts de la llet de vaca com a font de calci Llegeix

Pastissos salats, una festa de sabors (Dijous, 11deGenerde2007)
Pudín, quiche, tamal o empanada són postres salades que aconsegueixen un menú equilibrat i nutritiu Llegeix

Per què no són sanes les hamburgueses gegantes (Dimecres, 10deGenerde2007)
La ingesta d'una hamburguesa i els seus acompanyaments representa al voltant d'1.500 calories, més del 50% de les calories que precisa un adolescent al Llegeix

El pollastre, única font de proteïnes? (Dilluns, 08deGenerde2007)
L'esportista o qui vulgui cuidar el cos, ha de ser conscient que un excés de proteïnes -ben sigui a través d'aliments o de suplements proteics- per si soles no augmenten la massa muscular Llegeix

Tipus de pa: pa de panses (Dijous, 04deGenerde2007)
L'elevat contingut en greix es deu a la mantega que s'afegeix en la seva elaboració Llegeix

La col ajuda a combatre l’úlcera (Dijous, 04deGenerde2007)
La col crua en amanida o el seu propi suc milloren les úlceres gastroduodenales Llegeix

El manganès (Dijous, 28deDesembrede2006)
Un mineral que abunda en les nous, els cereals integrals, els llegums i les verdures de fulla verda que participa en múltiples reaccions de l'organisme, forma part d'enzims i funciona com activador d'altres Llegeix

Amanides temperades per a l’hivern (Dimecres, 20deDesembrede2006)
És molt ampli el ventall de possibilitats que existeix perquè les amanides a l'hivern resultin més apetecibles Llegeix

Cuidar el fetge durant les festes nadalenques (Dijous, 14deDesembrede2006)
Moderar l'alcohol i l'excés de grasses ajuda a cuidar el fetge Llegeix

Les nous recomanables o no? (Dimecres, 13deDesembrede2006)
Una fruita seca saludable per al cor i amb una bona dosi d'energia Llegeix

Dolç i sa Nadal (Dimecres, 13deDesembrede2006)
Es poden menjar petites porcions de torró durant aquestes dates tan assenyalades sense saltar-se el règim Llegeix

Quan l’adolescent amb diabetis comença a quedar amb els amics (Divendres, 08deDesembrede2006)
Pugues perfectament acudir a un bar o a una cafeteria sense que això suposi incomplir el tractament que se li indica Llegeix

Begudes que cobreixen les necessitats de fruites i verdures (Dijous, 30deNovembrede2006)
Aquests preparats presenten interessants qualitats nutricionals i poden formar part d'una dieta equilibrada, però en cap cas han de ser considerats substitutius de la fruita i les verdures Llegeix

Saborosos aperitius vegetarians (Dijous, 30deNovembrede2006)
Convé cuidar la grandària de les porcions i els ingredients, de manera que no es resti apetit enfront del següent menjar Llegeix

Superar l’anèmia després d’una cesària (Dimecres, 29deNovembrede2006)
Mantenir els nivells de ferro adequats en l'embaràs ajuda a prevenir l'anèmia després del part, sigui natural o mitjançant cesària Llegeix

Menjar quan es fa exercici físic al migdia (Dijous, 23deNovembrede2006)
La decisió de fer esport abans o havent dinat determinarà el tipus i la quantitat d'aliments que s'han de consumir Llegeix

Per què sorgeix la pèrdua d’apetit en les persones majors? (Dimecres, 22deNovembrede2006)
En casos d'inapetencia en ancians cal evitar la malnutrició i possibles manques nutritives mitjançant senzilles tècniques, fàcils de dur a terme Llegeix

Complements dietètics de fibra, digestius i diuréticos (Divendres, 17deNovembrede2006)
Aquests complements augmenten l'aportació de fibra en la dieta, ajuden a la digestió i a eliminar l'excés de líquids de l'organisme Llegeix

Què fer perquè les cols senten millor (Dijous, 16deNovembrede2006)
L'olor en cuinar i les molèsties digestives allunyen les cols de les cuines Llegeix

Els altramuces, un llegum molt especial (Dijous, 16deNovembrede2006)
Amb forma arrodonida i aplanada, de color groguenc i sabor amarg, l'altramuz, lupín o lupino és un perfecte aperitiu que es pot elaborar a casa Llegeix

Quan ataca l’ansietat: alimentar-se bé (Divendres, 10deNovembrede2006)
Hi ha estudis que demostren que la dieta i els components de certs aliments influeixen en l'estat d'ànim, per millorar-ho serveixen certs aminoàcids i principis actius de plantes Llegeix

L’entrepà per a l’esbarjo (Dijous, 09deNovembrede2006)
En aquesta presa es poden incloure altres aliments -làctics, fruites i fruita seca- per ampliar el ventall i no caure en la monotonia Llegeix

Chequea el teu consum de coure (Dimarts, 31deOctubrede2006)
Els cereals integrals i les nous són fonts destacades d'aquest oligoelemento Llegeix

Aprima la dieta vegetariana? (Dimecres, 25deOctubrede2006)
La quantitat de greixos i d'hidrats de carboni de la dieta vegetariana va a determinar el seu valor energètic total, i aquesta quantitat haurà d'estar ajustada a les necessitats individuals de qui segueix la dieta Llegeix

Ous DHA, sense colesterol? (Divendres, 20deOctubrede2006)
Mantenen l'equilibri dels greixos en la sang, impedeixen l'agregació plaquetaria, per la qual cosa incideix favorablement en cas de risc cardiovascula Llegeix

El plàtan, la millor fruita per a l’exercici breu (Dijous, 19deOctubrede2006)
Una fruita molt indicada per prendre just abans de practicar exercici físic Llegeix

16 d’octubre, Dia Mundial de l’Alimentació (Dilluns, 16deOctubrede2006)
"Invertir en Agricultura per aconseguir la Seguretat Alimentària" és el lema d'aquest any 2006, que té com a objectiu crear major consciència social en la lluita mundial contra la gana Llegeix

Per què apareix la diabetis gestacional? (Dijous, 05deOctubrede2006)
La diabetis gestacional és una complicació de l'embaràs en la qual el tractament dietétetico es torna una eina fonamental Llegeix

Iniciativa didàctica: Menjars típics d’altres països en el menjador escolar (Dimecres, 27deSetembrede2006)
Una jornada especial perquè els nens coneguin els aliments i els sabors dels seus companys forans Llegeix

Sucs per a persones diabètiques (Dijous, 14deSetembrede2006)
A pesar que els sucs sense sucre afegit són un aliment saludable per als afectats, hi ha matisos que convé recordar Llegeix

Chutney, una conserva agridulce (Dimecres, 13deSetembrede2006)
Un condiment dolç i picante per acompanyar plats de carn o d'aus Llegeix

Recuperar els bons hàbits a la volta de les vacances (Dimarts, 05deSetembrede2006)
Tornar al treball i a la rutina diària pot ser més suportable amb una bona organització de la compra i el menú des del primer dia Llegeix

Ovoproductos: derivats de l’ou nutritius (Dimecres, 30deAgostde2006)
Són productes de qualitat en la seva composició nutricional lliures de gèrmens patògens que tenen múltiples aplicacions en hostaleria, restauració i indústria alimentària Llegeix