Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aprimar en companyia

El contacte personal amb un professional ajuda a perdre quilos i a mantenir-se en el pes més saludable després de l'adelgazamiento

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 07deGenerde2009

Gener és el mes que invoca a les dietes, al desig o necessitat d’aprimar perquè el cos recuperi el to i la forma que ha perdut després dels dies de desenfrenament nadalenc. Hi ha els qui se senten amb suficient força de voluntat com per tornar als bons hàbits alimentaris i de vida per perdre els pocs quilos guanyats. Però també hi ha els qui comprenen que el seu adelgazamiento és més complex i costós en el temps i confien la seva salut a dietistes-nutricionistes, experts que els recolzaran durant tot el període que duri el tractament, tant l’adelgazamiento com el manteniment.

El fet d’aprimar comporta no només canviar uns costums alimentaris, sinó també uns hàbits de vida forjats durant anys. La tasca de treballar la voluntat pot arribar a ser la part més difícil d’un tractament de pèrdua de pes corporal. Per això, els coneixements científics i la motivació són algunes de les claus que aporta el dietista-nutricionista i que poden ser la llavor de l’èxit de l’equip format pel client i el professional.

En un estudi publicat recentment en “el Journal of the American Medical Association” es demostra com el suport professional i un entorn favorable són dos factors que ajuden en gran mesura a la pèrdua de pes i a la difícil tasca de mantenir els objectius assolits.

El contacte humà

En la recerca, realitzada per experts de diversos centres de recerca i universitats nord-americanes, com el Duke University Medical Center, el Center for Health Research a Portland, el Pennington Biomedical Research Center, el National Heart, Lung and Blood Institute en Bethesda, i les universitats Johns Hopkins, North Carolina, Texas Medical Branch i la d’Alabama, es va ajudar a perdre pes a més de mil persones. Tots els participants tenien algun problema de salut com a excés de pes, hipertensió arterial i hipercolesterolemia.

Els plans d’acció del tractament van ser 180 minuts setmanals d’exercici físic, la reducció de la ingesta de calories i l’adopció de la dieta DASH (sigla en anglès de mètodes dietètics per frenar la hipertensió). L’objectiu de l’adelgazamiento setmanal va ser d’entre 0,450 i 0,900 quilos, i la pèrdua mitjana de pes durant els sis mesos que va durar la primera fase de l’estudi va estar per sota dels 8,6 quilos.

La part més difícil d’un tractament de pèrdua de pes corporal és la de treballar la voluntat

Una vegada aconseguit l’adelgazamiento, es va iniciar la segona fase de la recerca, en la qual es va dividir a tots els individus en tres grups diferents, que van ser observats durant 30 mesos. Un primer grup va rebre suport professional amb una regularitat mensual; el segon grup va tenir accés il·limitat a una pàgina web d’adelgazamiento dissenyada per l’equip de recerca i el tercer no va rebre cap tipus de suport.

De tots ells, van anar els primers els que menys pes van recuperar, seguits dels quals van consultar la pàgina web especialitzada. Les persones que no van ser ajudades són les que van quedar pitjor parades, recuperant gran part del pes que van aconseguir perdre durant la primera fase de l’estudi.

Els propis investigadors destaquen la importància d’envoltar-se d’un entorn que ajudi a aconseguir la meta i acudir a professionals que influeixin a fer possible la pèrdua de greix corporal. Segons declaracions de Laura Svetkey, autora de l’estudi i professora de medicina del Centre Mèdic de la Universitat de Duke, “hi ha alguna cosa que té el contacte humà que sembla crear una gran diferència (en la pèrdua i manteniment del pes)”.

Tres claus per perdre pes i no recuperar-ho

La labor de l’especialista en nutrició se centra en l’ajuda directa. Es podria dir que fa les funcions d’un entrenador que ensenya, orienta i motiva al seu client. La cerca del camí més eficaç per aconseguir els objectius fixats, usant els recursos propis i les habilitats de la persona interessada, pot ser un bon mètode per perdre greix i sobretot per mantenir el pes corporal durant molt temps.

Juan Madrid Conesa, mèdic endocrinólogo, especialista en nutrició i autor de diversos llibres que tracten el tema de l’adelgazamiento, considera que perquè una persona obesa perdi pes i no ho recuperi s’han de donar tres circumstàncies: coneixements, convenciment i motivació. Els coneixements sobre alimentació i nutrició que l’especialista pot transmetre han de convertir-se en una eina útil que serveixi per millorar la salut.

La persona ha d’aprendre a menjar per ser capaç de perdre greix corporal; confeccionar la seva pròpia dieta, conèixer les calories i els nutrients dels aliments que li agraden, comprar de manera adequada i saber triar els seus menús de cada dia, tant dins com fora de casa.

El convenciment que el tractament va a sortir bé és fonamental i perquè es doni l’especialista ha de crear sòlids pilars en els quals aquest se sustenti. La fixació d’uns objectius realistes i factibles, i el disseny d’una estratègia personalitzada per aconseguir-los són molt importants. També és imprescindible comptar amb possibles desviacions del camí prefixat; pot ser una bona previsió que eviti vivències de fracàs que indueixin a l’abandó.

Motius per començar
Els estímuls que porten a la persona a realitzar un canvi d’hàbits alimentaris i d’estil de vida, i persistir en el canvi fins a la seva culminació són les palanques que mouen la voluntat. La motivació per aprimar pot ser estètica, de salut o d’una altra índole. Les tendències de la moda, el diagnòstic d’una malaltia cardiovascular o el desig de sentir-se millor amb un mateix poden ser l’espurna que engegui la maquinària de la voluntat.

Si l’especialista que acompanya a la persona en aquest llarg camí és capaç de trobar i mesurar aquests estímuls, s’haurà iniciat la capacitat per dur a terme les accions contràries a les tendències errònies que s’han practicat fins al moment.

El motiu principal pel qual es vol aprimar és una referència a la qual el professional i el seu client podran acudir als moments difícils del tractament. A més, és labor d’aquest entrenador l’informar sobre els altres beneficis que reporta la pèrdua de greix i que es poden convertir en més motius estimulants. La pèrdua del 10% del pes corporal inicial redueix en gran mesurada les alteracions metabòliques secundàries a l’obesitat. Perdre aquests quilos se sol convertir en un estímul més: millora la mobilitat, disminueix la talla de roba i proporciona una vivència de benestar.

L'ENTORN AJUDA

Com han ressenyat els autors de l’estudi publicat, l’entorn és fonamental per perdre pes i mantenir-ho. A més d’un bon professional que aconselli i acompanyi, el suport de la família, els amics o companys de treball, entre uns altres, és transcendental per obtenir l’èxit desitjat. Segons declaracions de Kelly Machesky, directora mèdica de l’Institut d’Adelgazamiento St. John de Michigan (EUA), “l’èxit en el tractament de l’obesitat de les persones que mantenen un contacte personal té a veure amb que algú més s’interessi pel seu resultat”. L’experta posa l’accent que la troballa d’aquest estudi suggereix que envoltar-se de persones que ofereixin suport pot ser molt útil.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions