Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aprovada una nova directiva comunitària per regular els additius alimentaris

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 04 de Juliol de 2003

Aquesta normativa harmonitza a escala comunitària el mètode d'autorització per utilitzar un additiu en un aliment transformat -en els frescs està prohibit emprar aquestes substàncies-, amb la finalitat de protegir els interessos dels consumidors i no induir-los a error sobre un producte.

La directiva estableix que cada productor haurà de demostrar que els additius empleats són necessaris i que l'objectiu que persegueixen no pot aconseguir-se per altres mètodes, que no presenten un risc per a la salut dels consumidors en les dosis proposades i que no alteren l'aliment de manera que enganyin a l'usuari.

Inclou així mateix un mètode de càlcul de la ingesta diària admissible d'additius que garanteix que el consum d'un d'ells en les dosis autoritzades sempre estarà molt per sota de la quantitat que pot suposar un risc potencial.

Alguns dels nous additius autoritzats per la directiva són l'I-907 (poli-1-deceno hidrogenat), un agent que serveix per recobrir la confiteria i la fruita dessecada, i amplia l'ocupació d'uns altres com l'I-296 (àcid málico) perquè pugui utilitzar-se en les patates pelades, a fi de prevenir el seu enfosquiment.

Aquesta normativa "garantirà que tots aquells additius que s'autoritzin no comportin ni riscos per a la salut ni confusió en els consumidors", va afirmar l'eurodiputada Pilar Ayuso, qui va recordar que el Comitè Científic d'Alimentació Humana de la Unió Europea (UE) realitzarà periòdicament noves avaluacions d'aquestes substàncies, cada vegada que existeixin dubtes raonables sobre la seva utilitat i seguretat.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Informació de copyright i avís legal

Visita el nostre canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte