Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Begudes energètiques per berenar: modes incomprensibles

Gairebé el 20% dels nens i el 70% d'adolescents europeus ja han provat aquestes begudes, que contenen grans quantitats de cafeïna i sucre

img_bebida energetica merendar hd Imatge: scanrail

Entrepans d’embotit, pa amb xocolata o cereals ensucrats amb llet no són les millors eleccions per a un berenar habitual, ni molt menys. Però aquestes versions tan clàssiques i millorables gairebé es tornen acceptables si es comparen amb el que s’ha convertit en una nova tendència en les ingestes a mitjan tarda, i fins i tot a mitjan matí, de molts joves: les begudes energètiques. Sí, begudes energètiques per berenar, un producte que conté una gran quantitat de cafeïna i sucre i que ja han provat gairebé el 20% dels nens i el 70% d’adolescents europeus, segons les dades de l’EFSA.

Img bebida energetica merendar
Imatge: scanrail

Les begudes energètiques contenen importants quantitats de cafeïna. El rang és molt ampli -oscil·la entre els 50 i els 400 mg per litre- i, depèn sobre, tot de la marca. Aquestes quantitats, traslladades a una llauna de consum, equivaldria a la cafeïna d’uns tres o quatre cafès; dosi que ja són considerables per a adults, per tant molt més per a nens i adolescents.

Més enllà de la pròpia acció de la cafeïna, cal considerar que aquest efecte es potencia amb altres molècules que acompanyen al preparat, com són el ginseng, el guaraná o la taurina, ingredients que per si solos no tindrien tant efecte, però combinats amb la cafeïna i especialment el sucre poden arribar a ser molt estimulants.

Són segures aquestes begudes energètiques?

Aquestes begudes han estat objecte d’estudi des de diferents organismes. Tot sembla indicar que, si són avaluades de manera aïllada, són “segures” dins d’uns rangs de consum de cafeïna acceptables per a la salut (50-200 mg al dia), encara que s’ha de recordar que aquestes quantitats haurien de ser molt més conservadores en joves.

El problema ve quan es té en compte el context real de consum. La ingesta d’aquestes begudes no sempre es fa en un entorn de seguretat, sinó que moltes vegades està unida a la pràctica d’esport intens o al consum d’alcohol, situacions que poden posar en risc la salut i que podrien incrementar els riscos de deshidratació, ja que els efectes diuréticos de la cafeïna es poden potenciar amb els ingredients que acompanyen a la formulació d’aquestes begudes. També cal parar esment als episodis cardiovasculars.

Les begudes energètiques poden canviar la percepció d’una persona quan pren alcohol, fent que no siguin tan evidents els efectes d’una intoxicació etílica. Això promou el manteniment de la ingesta i fins i tot “anima” al consum d’altres substàncies. Unit al fet que els adolescents són especialment sensibles a l’efecte de l’alcohol, caldria extremar les precaucions en combinar ambdues begudes.

Més enllà de la seguretat, són saludables?

La seguretat del consum d’aquestes substàncies depèn de moltes altres variables. No obstant això, caldria fer-se una altra pregunta més enllà de la seguretat, i és sobre la salut. És responsable dirigir aquestes begudes a nens i adolescents? Ni molt menys, sobretot quan el 68% dels adolescents ha estat consumidor de les mateixes i el 12% d’ells ho és de forma habitual. No estem referint-nos a una llauna a la setmana, sinó de quatre litres al mes d’aquestes begudes. A més, més de la meitat d’aquest consum es fa associat a la ingesta d’alcohol.

Al marge d’aquests consums “extrems” -que realitza un de cada deu adolescents-, cal considerar que aquestes begudes ni tan sols de forma esporàdica aporten algun benefici a les persones.

La promoció d’aquestes begudes entre el públic juvenil no és ètica. Ni tan sols la que es fa d’altres modalitats, com els “energy shots”, formats amb menor volum però major quantitat de cafeïna. La publicitat moltes vegades intenta associar aquests productes a un major rendiment mental i millors resultats en l’estudi. Gens més lluny de la realitat.

A on ens porta una beguda que nutricionalment és insalubre però que s’anuncia per a adolescents i que els dona energia? Fins a quin punt és enganyosa aquesta publicitat que emmascara quantitats ingents de sucre sota la paraula “energia”? Aquestes begudes contenen una gran quantitat de sucre, amb concentracions similars o superiors a les d’un refresc, i és possible trobar-les en formats ja no solament de 33 cl, sinó de gairebé mig litre. Aquests volums impliquen la ingesta de gairebé 60 grams de sucre en una sola llauna, una absoluta barbaritat que gairebé triplica la quantitat màxima de sucre diària recomanada per l’Organització Mundial de la Salut (OMS).

Una reflexió final. No solament hauríem de parlar d’aquests aspectes per a la salut, sinó del conjunt de missatges que rep i acaba aplicant cada nen i adolescent. Des del punt de vista educatiu, la presa d’aquestes begudes es considera una conducta que cal evitar, que a més es relaciona amb altres comportaments com el consum d’altres substàncies psicoactivas, tabaquisme, alcohol o l’excés de temps enfront de la televisió i l’ordinador. Potser la millor “estimulació” que els podríem fer és despertar el sentit crític davant tots aquests productes que els venen i dirigeixen agressivament cap a ells.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions