Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Begudes energètiques

Beure més de quatre unitats al dia pot ser perjudicial per a la salut

Els anuncis de televisió relacionen les begudes energètiques amb l’esport extrem i amb la música d’última generació. Potser per això es consumeixen sense atendre la seva composició o barrejades amb alcohol, alguna cosa que pot arribar a ser perjudicial per a la salut. I és que les begudes energètiques contenen nivells de cafeïna i taurina molt més elevats de l’habitual, per la qual cosa poden provocar insomni, nerviosisme i ansietat, i estan contraindicats per a embarassades. Però, a més, quan es combinen amb alcohol, emmascaren la sensació d’embriaguesa. Per tot això els experts recomanen moderar el seu consum i aconsellen no sobrepassar les quatre unitats diàries.

Amb alcohol resulten una mescla perillosa

La mescla és senzilla. En un got amb molt de gel s’aboca una part de beguda alcohòlica per cada dues d’una energètica. El resultat és un cúmul de combinats que s’han posat de moda en els últims temps. I segons es desprèn d’un estudi realitzat pel departament de Psicobiologia de la Universitat Federal de Sao Paulo, al Brasil, el seu èxit radica en la creença generalitzada que no embriaga. “Suposadament, les característiques de la nova generació de refrescos energètics -Xarxa Bull, Burn o Cicló, entre molts altres- aconsegueixen pal·liar els efectes depressors de les begudes esperitoses i, alhora, realcen les seves “virtuts excitants”, diu l’estudi. Aquesta circumstància facilita, segons el parer dels seus defensors, la ingesta de majors quantitats de begudes alcohòliques. “Tanmateix, això no és exacte”, subratllen des d’aquesta universitat brasilera. I, precisament aquí és on radica el perill del consum de combinats d’alcohol i begudes estimulants com les citades amb anterioritat.

Per què no es té la sensació d’embriaguesa després del seu consum? Es deu al fet que els refrescos energètics contenen, en general, estimulants com la cafeïna o la taurina que contraresten l’efecte sedant i els símptomes de la ingesta de licors. És a dir, en un primer moment produeixen entre els seus consumidors la sensació d’eufòria. No obstant això, quan la ingesta d’alcohol arriba a certs nivells de concentració en la sang apareixen els clàssics signes de marejos, somnolència o descoordinació, entre altres, que avisen que s’ha passat el llindar de tolerància.

Per a explicar el perillós d’una ingesta excessiva d’aquests combinats convé recordar que l’organisme humà triga un temps a eliminar l’alcohol. Ho fa mitjançant el treball a preu fet dels enzims hepàtics. Lògicament, com més gran és la quantitat d’etanol ingerida, més càrrega de treball requeriran el fetge i altres òrgans vitals. Si en les hores que dura aquest procés d’eliminació es consumeixen begudes energètiques, no apareixeran els signes propis d’embriaguesa. Així, encara que el metabolisme no pugui assumir l’excés d’aquest, el cervell no es donarà per al·ludit.

Conseqüències negatives

L’estudi elaborat pels científics brasilers i publicat en ‘Alcoholism: Clinical and Experimental Research’, indica que no hi ha evidències científiques que hi hagi una modificació dels efectes de l’alcohol després de la seva mescla amb refrescos energètics. Una altra de les conclusions de l’informe és que el consumidor dels combinats no és tan conscient de la seva progressiva intoxicació etílica, per la qual cosa continua bevent. D’aquesta forma, la ingesta prolongada en el temps d’aquestes mescles pot provocar patologies severes com a cirrosis, fetge gras, hepatitis o tumors, ja que el consumidor ingereix habitualment quantitats d’alcohol molt majors que les que el seu organisme pot assumir en condicions normals.

A més, alguns cardiòlegs adverteixen que els refrescos energètics, en contenir concentracions de cafeïna molt més elevades de l’habitual, poden provocar insomni, nerviosisme, i ansietat, i estan contraindicats per a embarassades. En persones sensibles al citat estimulant es poden donar alteracions en el ritme cardíac i en la tensió arterial. Així mateix, assenyalen que un excés de taurina, un altre dels excitants que abunda en aquestes begudes, pot derivar en l’aparició d’arrítmies o taquicàrdies. D’altra banda, convé tenir en compte que l’individu que abusa de la ingesta dels combinats d’alcohol i begudes estimulants pot no ser conscient del seu estat etílic i, per això, creure’s apte per a escometre tasques per als quals no està preparat, com la conducció.

Malgrat aquestes evidències, des del servei d’atenció a l’usuari de Xarxa Bull, líder mundial del segment de begudes energètiques, s’explica que “no existeix cap contraindicació” per la mescla del seu producte amb alcohol, encara que aquest “contraresta els efectes” de la beguda.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions