Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Begudes energètiques

Beure més de quatre unitats al dia pot ser perjudicial per a la salut

Els anuncis de televisió relacionen les begudes energètiques amb l’esport extrem i amb la música d’última generació. Potser per això es consumeixen sense atendre la seva composició o barrejades amb alcohol, alguna cosa que pot arribar a ser perjudicial per a la salut. I és que les begudes energètiques contenen nivells de cafeïna i taurina molt més elevats de l’habitual, per la qual cosa poden provocar insomni, nerviosisme i ansietat, i estan contraindicats per a embarassades. Però, a més, quan es combinen amb alcohol, emmascaren la sensació d’embriaguesa. Per tot això els experts recomanen moderar el seu consum i aconsellen no sobrepassar les quatre unitats diàries.

Quatre unitats al dia, límit per a la salut

Malgrat tot el que s’ha dit, la veritat és que els refrescos energètics no són perjudicials per si mateixos. De fet, estan composts per substàncies que poden donar una ’empenta’ a l’organisme en situacions de manques o d’esforços intensos. Fins i tot poden contenir vitamines -àcid pantotènic, biotina, niacina, B6 i B12, sucres, ginseng, inositol o guaranà, a més de les referides cafeïna i taurina-. Per això, el seu consum en molts casos està relacionat amb activitats esportives, ja que, de manera moderada, la seva ingesta abans o durant l’exercici provoquen l’augment del to de l’activitat física, de la taxa cardíaca i de la tensió arterial i la disminució de l’apetit. Encara que mai s’ha de confondre aquest tipus de refrescos amb altres considerats isotònics o rehidratadores -Isostar, Gatorade o Powerade, entre altres-, perquè poc o res tenen a veure amb aquests, ja que aquestes últimes busquen reposar l’equilibri de sals perdudes.

Per tant, les begudes energètiques aporten petites quantitats d’energia a l’organisme a través dels sucres senzills que contenen -sacarosa, glucosa o fructosa-. Entre aquestes tres substàncies poden completar fins al 12% de cada refresc energètic, contingut que també destaca per no albergar ni grasses ni proteïnes. Segons la revista ‘Consumer’, els referits sucres són absorbits de manera ràpida, fet que pot resultar beneficiós com a font d’energia i de líquids si la seva ingesta es produeix durant exercicis de llarga durada. Aquests productes també aporten minerals i components vitamínics en quantitats suficients perquè 100 mil·lilitres de beguda cobreixin la quantitat diària recomanada, per exemple, de la vitamina B6.

No obstant això, el signe distintiu més important d’aquestes begudes és la seva aportació de cafeïna. El contingut d’aquest excitant arriba a ser de fins a 340 mil·ligrams per litre, duplicant-se la quantitat normal que conté una beguda de cola, per exemple. Es dóna la circumstància que la cafeïna estimula al sistema nerviós central i pot ajudar a incrementar el rendiment muscular del consumidor, ja que provoca la despesa de greixos com a font d’energia per a l’organisme en detriment del glucogen, que és el principal focus energètic durant la pràctica de l’esport.

Ingestió excessiva

El problema arriba quan s’abusa de la seva ingesta. Fins i tot, es donen casos en els quals les mateixes marques dels citats refrescos aconsellen un consum moderat els mateixos. Així, per exemple, Xarxa Bull recomana no beure al dia més de quatre unitats del seu producte.

A més, hi ha països en els quals aquestes marques no es poden adquirir en bars o supermercats -no és el cas d’Espanya-. De fet, la seva venda està restringida i només es poden comprar en farmàcies. Això succeeix a França, Dinamarca i Noruega. A Colòmbia, Xile, l’Argentina o l’Equador estudien la possibilitat de restringir la comercialització d’aquestes begudes i, des d’aquest mateix any, la UE obliga els seus membres a etiquetar les ampolles o llaunes de líquids energètics avisant al consumidor de l’excés de cafeïna que contenen.

Hi ha també moltes veus que alerten del perill que suposa la combinació de begudes energètiques amb alcohol i les conseqüències i danys que tal circumstància pot implicar. L’Associació Nacional d’Administració d’Aliments de Suècia és una d’elles; adverteix del consum d’aquests combinats, sobretot, després d’haver estat sotmès l’organisme a un intens esforç físic, ja que tant la cafeïna com l’etanol actuen com poderosos diürètics i poden contribuir a la deshidratació de l’organisme. Malgrat això, no és estrany trobar com alguna de les empreses que comercialitzen aquests refrescos assenyala (www.ciclon.com) la possibilitat de barrejar aquesta beguda amb alcohol. Fins i tot, en la seva informació corporativa expliquen de com fer diverses mescles d’aquest tipus.

Des d’altres fòrums, com El Ministeri de Salut d’Àustria, país on va néixer la comercialització d’aquestes begudes i des d’on Xarxa Bull exporta els seus productes a més de 100 països, han validat els beneficis dels quals fa gala la marca austríaca.

Paginació dins d’aquest contingut


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions