Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Beneficis de reduir el sucre de la dieta, quins són?

Reduir la quantitat de sucre que es consumeix de manera habitual comporta una sèrie de beneficis molt interessants per a la salut a curt i mig termini

Img beneficios reducir azucar hd Imatge: BrianAJackson

El sucre s’ha convertit en una de les prioritats mundials enfront de les quals lluitar al món de la nutrició. Les grans institucions, com l’Organització Mundial de la Salut (OMS) insten a reduir el seu consum i recomanen que els governs prenguin mesurades per fer els productes ensucrats menys apetecibles, si no al paladar, a la butxaca. El nou impost a les begudes ensucrades, aprovat al començament de desembre, és l’exemple més recent i proper d’això. Els problemes associats a l’excés de sucre són ja molt coneguts, però quins avantatges té reduir les quantitats de sucre que s’ingereixen de forma habitual? Es noten els beneficis? El següent article respon a aquestes preguntes.

Img beneficios reducir azucar
Imatge: BrianAJackson

Ja ha passat l’època de la” grassa-fòbia” contrasentit, i la gent comença a plantejar-se amb serietat reduir la quantitat de sucre que ingereix malgrat els esforços de moltes marques i empreses de llevar-li ferro a l’assumpte. Molts articles parlen dels problemes que pot causar el sucre per a la salut. Com ja hi ha molt contingut sobre aquest tema, en aquest text es planteja alguna cosa diferent: quins beneficis suposaria reduir o eliminar la quantitat de sucre que incloem en la dieta. En realitat es notarà?

En aquest sentit, un jove holandès fa uns anys es va sotmetre a si mateix a un experiment en el qual deixava de prendre sucre, alcohol i additius i reflectia els efectes en un documental. No obstant això, tal com s’amplia en aquest article, no és una prova vàlida perquè es barregen molts factors (deixa moltes coses alhora, unes amb sentit i unes altres més aviat basades en bulos) i, el principal, perquè és solament un subjecte.

Per poder llançar una mica de llum amb rigor, és millor repassar la literatura científica i sortir de la dinàmica del “a mi em va anar molt bé” per saber ben què podria suposar aquest canvi dietètic.

Quins beneficis ens podria suposar reduir el sucre?

Tots aquests efectes, científicament estudiats, són raons genials per reduir el sucre de la dieta. No són les típiques conseqüències a llarg termini, que apunten més a la prevenció de malalties, sinó efectes que es poden notar a curt-mig termini. Què tal si comencem a rebaixar el dulzor de la nostra dieta a poc a poc?

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions