Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Biòlegs gallecs aconsegueixen obtenir un híbrid del kiwi

El kiwiño és de la grandària d'un raïm i sense pell

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 12deSetembrede2002

Biòlegs de l’Estació de Fitopatologia d’Areiro (Pontevedra) han aconseguit obtenir un híbrid del kiwi, un nou fruit de la grandària d’un raïm, sense pell, molt ric en vitamina C i que conserva les mateixes característiques del seu germà major.

“Aquest nou cultiu va sorgir de la necessitat de diversificar un fruit que es feia monòton perquè sempre era el mateix exterior i interiorment”, explica la biòloga Carmen Salinero.

Així, igual que existeixen “pomes vermelles, grogues i verdes”, aquest equip de biòlegs va recórrer a la importació d’altres espècies de kiwis amb la finalitat d’obtenir “fruits diferents, amb canvis de color, forma o aspecte, sense perdre la identitat, afavorint així la potenciació del seu consum”, assenyala saliner.

El kiwiño és molt similar al tradicional, ja que una vegada obert es pot observar que “continua sent de color verd i té les mateixes llavors”. Quant al sabor, la biòloga diu que “no fa falta buscar cap comparació, fa gust de kiwi”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions