Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Cantàbria prohibeix l’extracció i venda de mol·luscs bivalves a causa de la presència d’una biotoxina

Les autoritats han establert dispositius de vigilància i control als bancs naturals de la regió

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 24deMaigde2006

La Conselleria de Ramaderia, Agricultura i Pesca de Cantàbria ha prohibit extreure i comercialitzar mol·luscs bivalves com a musclos, cloïsses o escopinyes, a causa de la presència de la biotoxina DSP, que pot provocar molèsties intestinals. La DSP apareix per causes naturals quan es produeixen grans concentracions d’alguns tipus específics de microalgas que consumeixen els bivalves.

La Direcció general de Pesca i Alimentació de Cantàbria ha establert dispositius de vigilància i control per evitar l’extracció i venda d’aquests mol·luscs als bancs naturals de la regió. Aquest organisme ha recordat que el tancament del litoral és temporal i es reobrirà quan els nivells de DSP estiguin per sota dels establerts com a assegurances per la normativa vigent. Per a això, mantindrà un constant mostreig a fi de controlar la situació i procedir, quan sigui possible, a la reobertura.

La Conselleria remet mensualment al Centro do Mitjà Mariño de la Xunta de Galícia mostres recollides en els punts de control establerts a les zones de producció del litoral càntabre, per determinar possibles processos tòxics tant en aigua de mar com en els bivalves.

Els últims resultats analítics han reflectit nivells de toxicitat superiors als quals estableix el Reial decret 571/1999, de 9 d’abril, que regula els aspectes tècnic-sanitaris en les normes aplicables a la producció i comercialització de mol·luscs bivalves vius.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions