Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Catalunya presentarà un recurs contra la normativa del iogurt

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 10 de Març de 2003

La Generalitat de Catalunya presentarà un recurs contra la normativa aprovada al febrer pel Govern central que permet vendre postres làctiques sota la denominació de “iogurt”, segons va anunciar el conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau. “Mai hem aprovat que un producte pasteuritzat es cridi iogurt igual que un iogurt viu”, va subratllar Grau, qui va explicar que la nova denominació pot “confondre” als consumidors.

La mesura beneficia de forma especial als iogurts que no requereixen refrigeració, dels quals Llet Pascual és un dels majors productors. Precisament, aquesta empresa va decidir deixar de comprar la matèria primera als ramaders catalans després que la Generalitat es negués a acceptar la decisió de l’Administració central de canviar la denominació, va assenyalar Grau.

El canvi de designació per a postres làctic pel de iogurt pasteuritzat afecta especialment als productors de iogurt fresc, els quals ja han començat a comprar la llet que no adquireix Pascual als ramaders catalans, va explicar el conseller.

Els representants del sector làctic de les diferents organitzacions professionals agràries afirmen que el grup castellà-lleonès ha escollit el pitjor moment per als ramaders catalans per deixar-los de comprar la llet que tenia compromesa, ja que en aquests dies existeix una sobreproducció de llet i els preus no són favorables al sector productor.

El sector làctic català compta amb 1.633 explotacions lleteres, amb un cens aproximat de 90.000 vaques i una quota d’unes 610.000 tones, la qual cosa representa el 3% de les explotacions lleteres de tot l’Estat espanyol, el 8% del cens de vaques lleteres i el 10% de la quota total.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions