Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

CEACCU subratlla que “cap aliment proporciona salut” sinó que cal portar una dieta equilibrada

Segons l'associació, els aliments funcionals dels productes no són indispensables

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 12deGenerde2004

Els aliments funcionals “no curen ni prevenen per si sols i no són indispensables en la dieta” i “cap aliment proporciona salut” sinó que cal portar una dieta equilibrada, fer exercici i respectar les hores de somni. Aquestes són algunes de les conclusions que es desprenen d’un informe elaborat per la Confederació Espanyola d’Organitzacions de Mestresses de casa, Consumidors i Usuaris (CEACCU).

L’associació de consumidors ha analitzat l’etiquetatge d’alguns productes com a sucs, galetes o llet enriquits amb calci o vitamines. Han tingut en compte els següents aspectes: el nom comercial del producte, les característiques funcionals en l’envàs o l’explicació de l’efecte de l’ingredient funcional, l’esment d’estudis que avalin el producte, la quantitat diària recomanada de l’ingredient funcional, les indicacions que apareixen per a grups específics de població…

CEACCU s’ha plantejat si existeix l’etiquetatge, si és fiable i clar per a l’usuari, si és possible que els aliments funcionals provoquin “manques d’altres components essencials de la dieta” i si està justificat l’augment de preu d’aquests aliments.

L’estudi afirma que en el cas de la llet, la informació sobre la composició nutricional i l’efecte dels ingredients funcionals és molt completa “en tota aquesta categoria e aliments”. No obstant això, en l’apartat dedicat a galetes i brioixeria, l’informe destaca l’absència d’estudis científics que avalin les propietats dels ingredients funcionals i agrega que la quantitat diària recomanada de la majoria d’aquests productes per a considerar que tinguin algun efecte sobre el nostre organisme “és completament desproporcionada”.

Quant al pa torrat, CEACCU critica que l’etiquetatge d’aquest producte sol fer referència a l’absència de colesterol i per tant “ , a la prevenció de les malalties cardiovasculars”, encara que el consumidor “no té forma de saber quina quantitat de producte ha de consumir per a obtenir els efectes desitjats”.

La conclusió general de CEACCU és que “una persona sana que segueix una dieta equilibrada, ja ingereix tots els nutrients que necessita, sense recórrer a aquesta nova categoria d’aliments”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions